Котел пищеварочный Проммаш КП-160П
Москва
Технические характеристики котла пищеварочного Проммаш КП-160П
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание
Котел пищеварочный Проммаш КП-160П с герметичной крышкой предназначен для приготовления первых блюд, крупных кусков мяса, рыбы, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Возможно использование котла с применением функциональных емкостей.
Котел предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С.
Принцип работы. В отличие от электрического, паровой котел не имеет парогенератора. Процесс варки в нем осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровой котел не имеет наполнительной воронки и крана уровня. Принцип работы котла основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой.
Варианты исполнения пищеварочных котлов
- Вода в варочный сосуд подается через кран
- Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран
- Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром
- Пружинное устройство для поддержания крышки в любом открытом положении.
- На герметичной крышке установлен перепускной клапан, предназначенный для регулирования давления в варочном сосуде
- Отражатель предохраняет перепускной клапан от засорения
- К верхнему краю варочного сосуда крышка прижимается накидными рычагами
- Постоянство давления в пароводяной рубашке поддерживается и контролируется манометром
- Для сброса давления выше 0,05 МПа (0,5 кгс/см2 ) служит предохранительный клапан
- Для компенсации разряжения при остывании служит вакуумный клапан
- Режим работы котла задается вручную
- С облицовками из н/стали, каркас крашеный металл
- Номинальный объем варочного сосуда котла, л 160
- Время разогрева от 20 до 95°С, мин, не более 40
- Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2 ), не более: 0,045 (0,45)
- Расход пара разогрев (при теплосодержании 2,68 МДж/кг), кг, не более: 30
- Расход пара в режиме варки, кг/час 8
Вам нужно найти профессиональное оборудование для кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор высококачественной техники и аксессуаров для ресторанов, кафе и общепита. Благодаря нашему опыту работы в сфере HoReCa, мы предлагаем оборудование от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Котел пищеварочный Проммаш КП-160П. Вы можете приобрести необходимое оборудование по доступной цене с доставкой в Санкт-Петербургу.
Вы можете заказать товар онлайн в любое время. Мы предоставляем услуги по установке сложного оборудования и принимаем оплату наличным и безналичным расчетами. Доставка в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор осуществляется нашим собственным автотранспортом в короткие сроки. Кроме того, вы можете забрать свой заказ в Санкт-Петербурге самостоятельно. Цены можно уточнить на сайте, по телефону или по электронной почте. Для покупки отправьте Котел пищеварочный Проммаш КП-160П в онлайн-корзину и заполните краткую информационную форму.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
