Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Словарь терминов Проммаш

Варианты исполнения пищеварочных котлов

Исполнение:

Котлы пищеварочные паровые и электрические изготавливаются с крышками двух исполнений:
герметичными — КЭ–100, КП–160П, КЭ–160, КП–250П, КЭ–250, КЭ–250КП–2, тип «скороварка»;
негерметичными — КЭ–250К, КЭ–160К, КЭ–100К, тип «кастрюля».

В моделях КЭ–100, КП–160П, КЭ–160, КП–250П, КЭ–250, КЭ–250КП–2 варочный сосуд закрывается крышкой с пружинным устройством.
Крышка плотно «прижимается» к верхнему краю варочного сосуда накидными рычагами, поэтому в блюдах, приготовленных в таких котлах, максимально сохраняются питательные вещества.

Обозначение маркировки котлов:

  • КЭ — котел электрический;
  • КП — котел паровой;
  • 60, 100, 150, 160, 250 — показатель объема котла;
  • К — котел с негерметичной крышкой типа «кастрюля», без давления в варочном сосуде;
  • Ц — котел с негерметичной крышкой типа «кастрюля», варочный сосуд цилиндрической формы;
  • КЭ–100, КП–160П, КЭ–160, КП–250П, КЭ–250, КЭ–250КП–2 — модели котлов с герметичной крышкой, тип «скороварка», с давлением в варочном сосуде;
  • КЭ–60Ц, КЭ–100Ц/100К, КЭ–150Ц, КЭ–160К, КЭ–250К — модели котлов с негерметичной крышкой, тип «кастрюля», без давления в варочном сосуде.



Варианты исполнения электрических комбинированных плит

Обозначение маркировки плит:

  • ПЭК — плита электрическая комбинированная.
  • Ш — плита с ж/шкафом, изготовлена полностью из н/стали.
  • ШП — плита с ж/шкафом, рабочая поверхность и лицевые панели плиты изготовлены из н/стали, остальные панели из черного металла с покрытием.
  • С — плита изготовлена полностью из н/стали.
  • СП — рабочая поверхность плиты изготовлена из н/стали, остальные панели из черного металла с покрытием.
  • Цифровой показатель в маркировке обозначает общую площадь конфорок.



Варианты исполнения сковород

Обозначение маркировки сковород:

  • СЭ — сковорода электрическая со сварной чашей из металла.
  • СЭЧ — сковорода электрическая с чугунной чашей.
  • Н — модель изготовлена полностью из н/стали.
  • Цифровой показатель в маркировке обозначает общую площадь чаши.



СТОЛЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ

Исполнение

  • Модели СП–1, СП–2, СП–3, СП–4, СП–5, СП–6, серия столов СПР — полностью разборные.
  • Столы СП–7, СП–8, СП–9, СП–10, СП–11, СП–15, СП–16 сварные, неразборные.
  • У моделей столов СП–9, СП–10, СП–11 столешница изготовлена из нержавеющей стали и подложки из фанеры.


Благодаря прочному наполнителю внутри столешница не деформируется от больших нагрузок.
В основе любой модели столов — каркас из крашеного металла и столешница из н/стали. По желанию заказчика могут быть изготовлены любые модели столов.

ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.