Тестозакаточная машина Kocateq OMJ280

Описание

Тестозакаточная машина Kocateq OMJ280 – это производство, формование, из заготовок предварительно округленного теста, коротких батонов длиной не более 28 см.
Машина формует дрожжевое тесто, эластичность которого позволяет производить операцию формования путем раскатки между валками с последующим докатыванием поверхности при движении вдоль конвейера со свободным верхним прижимом. Формователь показывает отличные результаты при работе со сдобным тестом, из которого выпекаются белые булки.

​Принцип работы заключается в раскатывании теста между сводимыми валками диаметром 95 мм и последующем заворачивании и докатывании заготовки на конвейере с верхним прижимом.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формование.

Передвижное основание (4 поворотные колеса, 2 из них с блокировкой) с приводом и редуктором из листовой стали покрытое порошковой эмалью белого цвета;
Валки узла раскатывания из полированной нержавеющей стали AISI304;
Лента конвейера изготовлена из пластика безопасного при контакте с пищевыми продуктами;
Верхний прижим изготовлен из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI304;
Спроектировано для работы одного оператора (загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны);
Привод с герметичным редуктором заполненным маслом, не нуждается в обслуживании;
Простая разборка для целей ежедневной очистки;
Простая, надежная электромеханическая панель управления;
Установка степени сведения валков и зазора между конвейером и верхним прессом с помощью градуированных штурвалов;
Высокий ресурс и надежность; - подключение к сети переменного тока: 220/1/50.

Размеры в рабочем положении, мм: 1000х530х1060 
Лимиты сведения раскатки, мм: 1.5-15 
Масса заготовки,гр: 30-350