Тендерайзер Торгмаш Барановичи ТМ-1

Описание

Тендерайзер Торгмаш Барановичи ТМ-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для отбивания порционных кусков мяса.
Мясорыхлитель заменит процесс ручного отбивания порционных кусков мяса и существенно облегчит приготовление полуфабрикатов (стейки, шницели, антрекоты, ромштексы).
Обработанное мясо становится мягким и сочным, а готовые блюда приобретают особенно нежный вкус.

Мясорыхлители состоят из корпуса  с электрооборудованием, кожуха защитного  с ручкой 6, насадки (для рыхления мяса, ломтерезкой, для отбивания мяса) .
При поднятии кожуха защитного срабатывает магнитный выключатель, что приводит к остановке вращения валов в насадке .
Управление работой мясорыхлителей осуществляется с помощью кнопки «Пуск-Стоп» с подсветкой.
Для более качественной обработки продукта валы, установленные в насадке, вращаются с разной скоростью.
Максимальный размер мяса для переработки не должен превышать 190 мм по ширине и 25 мм по толщине.

Место установки мясорыхлителя должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. Должно исключать скольжение, опрокидывание, переворачивание при любом режиме работы.
Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", ТКП 181-2023 "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.