Тарталетница Kocateq DH Tartmatic
Москва
Технические характеристики тарталетницы Kocateq DH Tartmatic
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Тарталетница Kocateq DH Tartmatic настольная предназначена для выпечки тарталеток контактным способом из сладкого или пресного песочного, слоеного и дрожжевого теста.
Принцип работы заключается в помещении предварительно поделенных на равные по весу и объему порции округленных тестовых заготовок в нижнюю часть формующей пластины.
Формование тарталетки происходит за счет механического прессования теста верхней пластиной.
Способ формования отлично подходит для любого теста обладающего необходимой эластичностью, это может быть песочное, слоеное и дрожжевое тесто.
Допускается использование как сладкого, так и пресного теста.
Одновременный нагрев верхней и нижней пластин позволяет сократить время выпечки до 3 минут.
Тарталетки различной формы служат основой для приготовления широкой гаммы десертов и закусок.
Большое число сменных форм в комбинации с различными наполнителями делают тарталетки универсальным блюдом с высокими эстетическими характеристиками.
Собственное производство тарталеток – выгодный, высоко маржинальный бизнес с коротким сроком окупаемости.
• Цифровой контроллер с русифицированной панелью управления для установки времени выпечки и температуры от 170-250 градусов Цельсия.
• Таймер с акустическим сигналом по окончанию времени выпечки.
• Раздельные термопары для контроля температуры на верхней и нижней пластинах.
• Корпус из нержавеющей стали AISI304.
• Одновременный нагрев верхней и нижней пластин для выпечки до 3 минут.
• Фиксирование верхней пластины в нижнем положении для получения одинаковой толщины готового продукта.
• Сбалансированная верхняя пластина.
• Большой выбор из 39 сменных пластин с антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава (пластины поставляются дополнительно).
• Простая смена форм без использования инструмента.
• Регулируемые по высоте ножки с пластиковыми пятками.
Размеры со сомкнутой верхней пластиной: 440x520x420 мм
Размеры с открытой верхней пластиной (макс.): 440x520x820 мм
(!) Пластины не входят в комплект и поставляются отдельно.
Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Тарталетница Kocateq DH Tartmatic. В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.
Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Тарталетница Kocateq DH Tartmatic в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
