Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T
Москва
Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Lainox PCM121T
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T серии NEW CHILL используется для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи.
Мягкое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °C для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °C до 7 дней
Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры
Мягкая заморозка: от +90 до -18 °C за 240 мин. с охлаждением до 3 °С и последующей заморозкой до -18 °С для сырых продуктов и полуфабрикатов, которые должны храниться долгое время при -18 °C
Жесткая заморозка: от +90 до -18 °C за 240 мин. при постоянной температуре в камере -40 °C
Функция установки времени и температуры
Функция стерилизации
Запись и установка программ
Функция HACCP архивировния данных
Устанавливающаяся вручную функция размораживания
Съемное днище в форме ромба со сливным отверстием с крышкой с байонетной защелкой, обеспечивающей герметичность
Устройство размораживания и испарения конденсата без использования электроэнергии
Слив подключается к дренажной системе или съемному поддону
Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
Хладагент: R404a
Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает заказать Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T с доставкой в . Это необходимое оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Оно ускоряет процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность работы персонала.
При выборе Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T следует учитывать несколько факторов. В первую очередь необходимо обратить внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в . Whitegoods.ru предлагает только качественные и надежные товары, которые помогут решить различные задачи общепита.
Правильный выбор и эксплуатация оборудования являются залогом успешного бизнеса в . Наши менеджеры готовы ответить на все вопросы по поводу Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T, чтобы вы смогли учесть все необходимые характеристики и особенности эксплуатации. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться услугами собственной транспортной службы для доставки товаров в .
+7 (812) 507-98-44
spb@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, улица Салова, 45, лит. Я (как доехать)
Отзывы и оценки 0
