Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60

Артикул 152455скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
158 686
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
165 033 ₽
Ваша экономия 6 347
Скидка 4%
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Ближайшая 26 ноября
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Ближайшая 26 ноября
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 5 577 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики шкафа для вызревания мяса Meatage VI60

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Китай
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
146
Полезный объем, л
Часть общего объема брутто, которая остается после вычета объема элементов и пространства, не используемых для хранения пищевых продуктов.
107
Назначение
Мясо, колбасные изделия
Уровень контроля влажности
Высокий
Влажность, %
50…75
Расположение агрегата
Верхнее расположение агрегата значительно упрощает проведение ремонтных работ и СТО. При эксплуатации оборудования с верхним расположением агрегата в помещении с низким потолком возрастает вероятность перегрева агрегата, так как теплый воздух движется вверх к потолку. Преимуществом холодильников с нижним расположением компрессора является отсутствие «мертвых» зон (полок, на которых застаивается товар, так как их обзор затруднен для потенциальных покупателей).
Нижнее
Количество дверей
1
t режим, °С
+1...+25
Подключение к водопроводу
Нет
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Прозрачная
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке. При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
Автоматическая
Кол-во полок
1
Материал полки
Металлические
Направляющая для крюков
Да
Кол-во направляющих для крюков
1
Термостат
Электронный
Наличие замка
Да
Педаль
Нет
Подсветка
Да
УФ лампа
Да
Цвет корпуса
Черный
Цвет рамки
Сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R600a
Мощность, Вт
170
Напряжение, В
220
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы для вызревания мяса

Размер и вес

Ширина, см
60.5
Глубина, см
60
Высота, см
86.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
43

Упаковка

Ширина в упаковке, см
65.5
Глубина в упаковке, см
68
Высота в упаковке, см
91.5
Объём в упаковке, м3
0.41
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
47

Описание

Шкаф для вызревания мяса​ Meatage VI60 предназначен для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.

Особенности

  • Точная регулировка влажности 
  • Точная регулировка температуры
  • Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа:
  • - при выдержке в говядина теряет около 8-10% в течение 4 недель
    - свинина прибл. 10-12% в течение 3 недель
  • Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
  • Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
  • Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь
  • Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями
  • Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Не требует подключения к воде
  • Качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ- стерилизации

Комплектация

  • Полка 1 шт.
  • Направляющая для крюков 1 шт.
  • Крюк 3 шт.
  • Поддон для гималайской соли 1 шт.

Примечание:
В моделях VI46, VI60, VI120, VI180 дополнительное увлажнение не предусмотрено.
В моделях VI46 WT, VI60 WT, VI120 WT предусмотрено добавление воды вручную в бункер.
Модель VI180 WT подключается к водопроводу и не требует добавления воды вручную. Этот продукт имеет функцию автоматического увлажнения. Система увлажнения встроена за резервуаром для воды. Если нет необходимости в обслуживании, открывать систему запрещается!

Мы предлагаем вам купить Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 с доставкой в Санкт-Петербурге. Также в каталоге Whitegoods.ru большой выбор оборудования для общепита по доступным ценам. Предоставляем гарантию от производителя на все товары. Регулярно проводим акции и предоставляем скидки постоянным покупателям.

Получите консультацию специалиста по телефону, указанному на сайте. Чтобы купить Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 в Санкт-Петербурге, переместите товар в онлайн-корзину. Укажите необходимое количество штук. Предварительно узнайте о наличии изделия в Санкт-Петербурге. Оплата покупки доступна любым удобным способом. Мы принимаем наличные, карты или банковские переводы. Обратите внимание, что возможна покупка в кредит без первоначального взноса. Условия сотрудничества с юридическими лицами вы можете уточнить на сайте в специальном разделе.

Курьер привезет ваш заказ прямо к дверям вашего заведения или предприятия. Это удобно, если вы не хотите тратить время на самовывоз или находитесь в удаленном районе. Также вы можете выбрать ближайший пункт выдачи и забрать товары в удобное для вас время. У нас собственный автотранспорт, который привезет ваш заказ в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Файлы для скачивания
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 86940
Шкаф со средним уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-MHC 0430
234 607
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95461
Шкаф для вызревания мяса Polair CS107-Meat Тип 1
389 300
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98758
Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX1001
306 047
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141522
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI46 WT
139 572
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143575
Шкаф для сыра La Sommeliere CAF51N
188 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 246328
Шкаф для созревания мяса Meyvel MM-45SR
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86939
Шкаф со средним уровнем контроля влажности Полюс M700GN-1-G-MHC 9005
209 560
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 179862
Шкаф для вызревания мяса Tecfrigo MEAT 552 DA серебристый
715 247
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 208316
Шкаф для вызревания мяса Libhof DA-75
119 999
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142643
Шкаф для колбасных изделий и сыров Ip Industrie SAL 601 CF
554 990
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142555
Шкаф для вызревания мяса Caso DryAged Master 125
264 965
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 248682
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI120
284 130
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.