Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Печь томления Alto Shaam 300-ТН/DX

Артикул 163968скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    800 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики Печь томления Alto Shaam 300-ТН/DX

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
США
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип копчения
Без копчения
Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
28.5
Установка
Настольная
Количество камер
1
Кол-во уровней
3
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
t режим, °С
+10...+163
Загрузка, кг
16
Таймер
Да
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Глухая
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
800
Напряжение, В
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи

Размер и вес

Ширина, см
48
Глубина, см
48
Высота, см
64.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
31

Упаковка

Ширина в упаковке, см
91.4
Глубина в упаковке, см
61
Высота в упаковке, см
71.1
Объём в упаковке, м3
0.40
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
59

Описание

Печь томления Alto Shaam 300-ТН/DX это самая маленькая печь томления, которая идеально подойдет для кухонь небольшого размера и приготовления блюд высокого качества. Технология Halo Heat® без использования воды и вентилятора обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.

Особенности модели

Высокая продуктивность. Технология Halo Heat обеспечивает максимальное удержание влаги и наиболее равномерное приготовление пищи. Камера печи оснащена уникальной системой нагревательных кабелей, благодаря которым выполняется бережный и точный равномерный нагрев и томление блюд. Без вентиляторов. Без агрессивного нагрева. Без повышения влажности.
Приготовление без оператора. Сокращение трудозатрат и эксплуатационных расходов за счет автоматизированного производства. Используйте 12- 16 часов вспомогательного времени для приготовления и томления пищи ночью.
Размещение в любом месте. Для установки не требуется традиционная вытяжка или внешняя вентиляция. Экономия на установке вытяжки и эксплуатационных расходах. Конструкция без использования воды обеспечивает еще большую экономию благодаря отсутствию трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания.
Повышение производительности. Более эффективное распределение рабочих нагрузок и снятие нагрузки с другого оборудования. Возможность обжаривать, расстаивать, тушить, разогревать, ферментировать, готовить в вакууме, томить блюда и использовать многие другие техники в одной и той же печи с системой управления, не требующей постоянного контроля.
Естественная тендеризация мяса. Технология Halo Heat обеспечивает лучшее качество каждого отруба мяса при меньших затратах. Используйте с максимальной эффективностью менее дорогие, непопулярные отрубы и создавайте сочный продукт высокого качества. Один час приготовления в печи томления эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
Улучшенное управление. Печи разработаны специально для простоты благодаря интуитивно понятному и удобному интерфейсу. Программируемые рецепты обеспечивают стабильное приготовление блюд.

Характеристики 

- Поддерживайте качество продуктов и томите их при идеальной температуре в течение нескольких часов без передерживания и высыхания.

- Готовьте по времени или по термощупу с помощью простого или улучшенного управления. Печь определяет внутреннюю температуру продукта или время и автоматически переходит из режима приготовления в режим томления после достижения заданных параметров. До шести съемных термощупов доступны одновременно в режимах улучшенного управления.

- Демонстрируйте процесс приготовления покупателям и персоналу кухни с опциональной стеклянной дверцей и регулируемой светодиодной подсветкой.

- Система восстановления тепла SureTemp™ обеспечивает немедленную компенсацию потерь тепла при каждом открытии дверцы и подает звуковой сигнал, если дверца остается открытой более трех минут.

- Уменьшите количество пищевых отходов и сократите затраты на продукты благодаря уменьшению потери белка на 15–20% по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Подавайте больше порций из одного отруба мяса, чтобы увеличить прибыль.

- Отсутствие движущихся частей и воды в печи позволяет без труда выполнять очистку устройства. Просто снимите полки и протрите их.

- Экономьте на электроэнергии с помощью бережной технологии Halo Heat. Стоимость эксплуатации печи составляет менее 2 долларов в день.

- Забудьте о необходимости регистрировать температуру вручную каждый час. Регистратор данных HACCP автоматически отслеживает температуру продуктов и режимы работы по дате и времени, а все данные можно загрузить на флеш-накопитель.

- Система дистанционного управления печью ChefLinc™ предоставляет операторам полный контроль над печами, меню и работой организации, а также предоставляет данные в режиме реального времени.

- Сделано в США с особым вниманием к качеству.

Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Печь томления Alto Shaam 300-ТН/DX. В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.

Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Печь томления Alto Shaam 300-ТН/DX в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 50932
Низкотемпературная печь RoboLabs Istoma-Em
282 304
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174932
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H3H 3Ф DELUXE
1 915 665
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 29752
Низкотемпературная печь Alto Shaam 767-SK/III
1 036 834
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163843
Печь низкотемпературная Alto Shaam 300-ТН/SX
1 618 230
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 50931
Низкотемпературная печь RoboLabs Istoma
237 181
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174939
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX
1 569 460
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174929
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H2H 1Ф
1 488 080
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 29751
Низкотемпературная коптильная печь Alto Shaam 767-SK/I
1 274 420
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174937
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1200-SK/SX  с копчением
1 709 132
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31445
Низкотемпературная печь Alto Shaam 1767-SK
1 884 586
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174940
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX с копчением стекл.дверь
2 032 936
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 53935
Низкотемпературная печь Alto Shaam 1767-SK/III стеклянная дверь
1 241 534
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.