Пароконвектомат Проммаш ПКНС-6
Москва
Технические характеристики пароконвектомата Проммаш ПКНС-6
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание
Пароконвектомат бойлерного типа Проммаш ПКНС-6 судовой представляет собой вид теплового камбузного оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1.- Конвекция (30-300°C).
- Конвекция-пар (30-300°C).
- Разогрев с паром (30-130°C).
- Низкотемпературный пар (30-90°C).
- Пар (100°C).
- Охлаждение.
- Изделия способны работать в жёстких условиях тропиков до +50ºС и при низких температурах (–10ºС), а также надежно работают при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд и килевой до 10° от вертикали.
- Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T.
- наличие штормовых ограждений;
- фиксация двери в открытом положении;
- наличие автоматического устройства для конденсации отработанного пара, перед его сбросом в дренажную систему;
- штатные места крепления по штормовому для установки в помещении.
- Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1: 6
- Техническая производительность (по котлетам 75 г.), кг/час: 30
- Давление воды в водопроводной системе, кПа: 100÷600
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
при поочередном включении нагревателей камеры и парогенератора: 9
при одновременном включении нагревателей камеры и парогенератора*: 17
*при одновременном включении нагревателей, сокращается время выхода на режим до 3-5 мин.
- Диапазон регулирования рабочей температуры, °C: 30-300
- Время выхода на режим, мин.: 10
- Напряжение переменного тока, В: 380 (трехфазный, с нулевым проводом, 50 Гц)
Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Пароконвектомат Проммаш ПКНС-6. В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.
Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Пароконвектомат Проммаш ПКНС-6 в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
