Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторный
Москва
Технические характеристики пароконвектомата Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторный
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1/1-И представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата.
- Жар +30 °C...+270 °C
- Пар +100 °C
- Жар + Пар +30 °C...+270 °C
- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
- Режим ручной мойки
- Возможность готовить разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются.
- Параметры приготовления задаются в несколько касаний при помощи электромеханической панели управления.
- Регулируемая влажность в камере от 0 до 100% с возможностью ручной подачи пара для лучшего результата.
- Функция быстрого охлаждения рабочей камеры для экономии времени при переходе в другой режим приготовления.
- Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата.
- Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие.
- Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки».
- Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
- Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.
- Частота тока, Гц 50
- Номинальное напряжение на ТЭНе, В 220±10%
- Диапазон установки таймера От 10 минут до 120 минут
- Диапазон установки температуры в камере, °С +30...+270
- Номинальная мощность ТЭНа, кВт 18
- Давление воды в водопроводной сети, кПа 200...600
- Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более, кг 5
- Максимальный расход воды, л/час 2
- Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм 845(945**) х 780(845*) х 1000 * с ручкой
** с душирующим устройством
Заведениям HoReCa требуется профессиональная кухня с качественным оборудованием, которое определяет их кулинарный уровень и разнообразие меню. Для сложного оснащения требуются различные виды техники, материалы и средства для приготовления блюд. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторный по доступной цене в Санкт-Петербурге. В карточке товара вы найдете подробные характеристики и условия эксплуатации.
Для оптимальной работы заведения мы предлагаем широкий ассортимент производительных надежных приборов из гигиеничных безопасных материалов, рассчитанных на длительный срок службы. Оформить заказ онлайн можно в режиме 24/7 и оплатить его как наличным, так и безналичным расчетом. Есть возможность приобрести Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторный в Санкт-Петербурге в кредит без первоначального взноса. Мы также оказываем услуги по установке и пусконаладке технически сложного оборудования в Санкт-Петербурге и доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
