Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Конвекционная печь Unox XENA-04EU-EADV
с учетом НДС
Доставим в кратчайшие сроки!
-
Доставка до терминалаБесплатно
Послезавтра, 26 августа -
Доставка до адреса2000 ₽
Послезавтра, 26 августа -
СамовывозБесплатно
Послезавтра, 26 августа
Технические характеристики конвекционной печи Unox XENA-04EU-EADV
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Товар участвует в подборках
Описание
Конвекционная печь Unox XENA-04EU-EADV предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель имеет механическую панель управления с ручным регулированием времени приготовления и температуры. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Внимание! Обязательно прочитайте раздел "Техобслуживание" из инструкции по эксплуатации! Эксплуатация и чистка изделия, проводимые способом, который отличается от указанного в приложенных к оборудованию документах, считаются использованием не по назначению. Несоблюдение указанных требований может привести к поломке или существенному снижению срока службы устройства.
Для достижения идеального повторяющегося результата приготовления блюд, обеспечения безопасной работы и соблюдения гигиенических норм необходима ежедневная очистка оборудования после завершения работы.
Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке.
Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значений, указанных в инструкции по установке. Рекомендуем приобрести оборудование для водоподготовки.
64 круассана – 27 мин
300 изделий из слоёного теста – 16 мин
80 песочных печений – 12 мин
4 кг эрбаццоне – 30 мин
48 мини-штруделей – 20 мин
Соленоидный клапан. Подача пара осуществляется по нажатию кнопки. Вода поступает через клапан напрямую из водопровода.
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Технология AIR.Plus обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Выпечка пропекается одинаково на всех трех уровнях.
Технология DRY.Plus быстро удаляет лишнюю влагу. Хрустящая корочка и правильная текстура изделий обеспечены.
Protek.SAFE — двойное остекление и качественная теплоизоляция. Внешние поверхности и стекло дверцы остаются безопасными для персонала.
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
