Рестораторы России приедут в Сочи на GASTREET International Restaurant Show

С 5 по 10 июня на Красную Поляну приедет около 5000 представителей фуд-индустрии со всей страны, чтобы принять участие в одном из важнейших ресторанных событий года – GASTREET International Restaurant Show. Мероприятие проводится уже в восьмой раз. Участники смогут пообщаться и поделиться опытом на закрытой территории – к их услугам будет предоставлен верхний уровень курорта.

Образовательные программы

В 2023 году организаторы готовят для рестораторов сюрприз: к обучающим блокам, посвященным ресторанам, барам и деятельности шеф-поваров, будут добавлены блоки о винной и кофейной индустрии, а также об отельном бизнесе.

Участников ждет свыше 150 лекций и мастер-классов, спикерами на которых выступят как уже известные всему сообществу эксперты, так и новые лица: Мария Тюменева, Андрей Шмаков, Виктор Скуратов. Чтобы получить максимальную пользу от участия в форуме, рестораторы со всей страны, от Москвы до Владивостока, везут в Сочи целые команды.

Источник вдохновения

На Красную Поляну имеет смысл приехать не только для обучения и обмена опытом, но и для поиска вдохновения. На GASTREET царит особенная дружеская атмосфера, собирается компания единомышленников. Все это побуждает участников генерировать свежие идеи и бизнес-решения.

Помимо обучающих программ, для рестораторов приготовлены развлекательная программа и благотворительный забег. В рамках мероприятия будет организован фудмаркет под открытым небом. Он познакомит участников с различными гастрономическими концепциями.

Для маленьких гостей предусмотрен детский лагерь «Гастритик». Пока взрослые будут учиться, ребята смогут пообщаться, вместе принять участие в интерактивных квестах, проявить творческие способности. Вместе с педагогами по вокальному мастерству дети подготовят концерт.