III Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2023 прошел в Москве
С 15 и 17 мая 2023 года в Москве, в уникальном пространстве LOFT HALL, состоялся третий Фестиваль для кондитеров и пекарей, известный как Moscow Cake Show. Темой этого грандиозного события стали "Лидеры и наставники", и оно собрало более 50 признанных экспертов из мира кондитерского и пекарского искусства, а также более 1200 участников со всей России. Главной целью организаторов было продемонстрировать единство сообщества, повысить общий уровень отрасли и развить потенциал каждого участника.
Фестиваль был разбит на три площадки, каждая из которых представляла различные сферы кондитерской индустрии: LEVEL UP, CAKE VILLAGE и MAIN STAGE. Участники фестиваля имели уникальную возможность встретиться и обменяться опытом с признанными профессионалами, среди которых были Майя Климина, Светлана Шубина, Залина Борисова, Ольга Пениоза и Елена Шрамко, которая поделилась своими знаниями и навыками в области создания разнообразных круассанов, на основе одного крема разработав целый ассортиментный ряд.
17 мая на площадке CAKE VILLAGE прошел день хлеба, который представил великолепных спикеров, таких как Максим Бабич, Полина Андрианова, Евгения Селиверстова. В рамках Moscow Cake Show была представлена экспозиция поставщиков и производителей, демонстрирующая уникальные продукты и новинки индустрии.
