Тестораскаточные машины профессиональные Gastromix в Санкт-Петербурге

Тестораскаточные машины Gastromix

Тестораскаточная машина Gastromix – профессиональное кухонное оборудование, с помощью которого можно быстро раскатать приготовленное тесто в равномерный пласт требуемой толщины. Установка специального тестораскаточного оборудования позволит значительно ускорить и упростить приготовление пиццы, слоеного и иного теста для выпечки, пасты, пельменей и других полуфабрикатов. С помощью каталога магазина Whitegoods.ru можно заказать тестораскатку Gastromix по выгодной цене.

Принцип работы и преимущества

Установка специальной машины упрощает и ускоряет труд кухонного персонала, а также повышает качество готовых блюд благодаря правильной равномерной раскатке теста любого вида. Профессиональные тестораскаточные машины оснащены валками, с помощью которых оно равномерно раскатывается в тонкий пласт, не допускаются слишком толстые и слишком тонкие участки. Можно регулировать толщину пласта: он будет соответствовать технологической карте блюда или полуфабриката.

Профессиональная тестораскатка на предприятии выполняет одновременно несколько функций:

• Автоматизирует производственный процесс и значительно снижает трудозатраты. Сотрудники могут заниматься более сложными рабочими операциями, которые нельзя автоматизировать.
• Повышает скорость приготовления теста. Особенно это важно для пекарен, магазинов, супермаркетов с большим потоком посетителей.
• Позволяет правильно раскатывать различные виды теста, от дрожжевого до слоеного и яичного. Это повышает качество готовых блюд и выпечки, что позволит увеличить спрос.

В чем особенности тестораскаточных машин Gastromix?

Тестораскаточные машины марки Gastromix широко применяются на предприятиях различного уровня, от небольших частных пекарен до хлебозаводов. Такое оборудование обладает следующими особенностями:

• Высокая надежность. Кухонное оборудование изготовлено из износостойких материалов, поэтому оно успешно справляется с большими нагрузками при постоянном использовании.
• Простота настройки. Такая техника не требует предварительного сложного обучения пекарей и кондитеров. С ней будет легко работать даже при минимальных навыках.
• Большой выбор моделей. В ассортимент производителя вошли настольные и напольные тестораскатки, некоторые модели могут быть встроены в конвейерные линии для ускорения производственного процесса.
• Возможность точной регулировки толщины теста на выходе. Это позволяет делать заготовки для различных видов выпечки, в том числе готовить слоеное тесто с правильной структурой. Установка специализированного оборудования позволит расширить ассортимент выпечки, предлагаемой посетителям.

Возможности использования

Тестораскаточное оборудование Gastromix подходит для использования на различных предприятиях:

• В небольших пекарнях, рассчитанных на штучное изготовление продукции. Для них подойдут недорогие тестораскатки с ручным управлением и классическим принципом подачи раскатанных пластов. В продаже представлены модели мощностью от 400 Вт.
• На хлебозаводах. Для крупных объектов подойдут тестораскатки с полуавтоматическим управлением, они могут работать по конвейерному принципу. Это дает возможность значительно ускорить производство больших объемов хлебобулочных изделий.
• В пиццериях, кафе, ресторанах. Выбор модели зависит от того, с какими видами теста и с какими блюдами предстоит работать. Можно выбирать аппараты, способные раскатывать тесто в пласт толщиной от 1 до 40 мм.