Жарочная поверхность Ata K6EFL05TT

Описание

Жарочная поверхность Ata K6EFL05TT предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни.

Рама из нержавеющей стали.
Ручки из термореактивного пластика с полезной трафаретной печатью по краям.
Нагрев осуществляется с помощью трубчатых нагревательных элементов с оболочкой из нержавеющей стали, расположенных в непосредственном контакте с варочной панелью.
Регулирование температуры с помощью термостата.
Рабочие температуры от 90°C до 300°C.
Предохранительный термостат с ручным сбросом на случай неисправности оборудования.
Одна большая толстая варочная панель с гладкой поверхностью, обеспечивающей отличную теплопередачу.
Приварная защита от брызг.
Варочная панель устанавливается на рабочую поверхность с небольшим наклоном, чтобы жир стекал к сливу.
Гладкая варочная панель.
Столешница из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для легкой очистки.
Передняя, боковые и задняя панели из нержавеющей стали.
Большое отверстие на варочной поверхности для слива жиров в контейнер, расположенный под самой варочной поверхностью.
В стандартной комплектации оснащена контейнером для сбора жира.
Тефлоновая пробка, подходящая для закупоривания слива в случае приготовления пищи с пленкой масла, поставляется по запросу.
Отделка рабочей поверхности с лазерной резкой для подгонки "голова к голове" и скрепления.