Тепловая витрина Alto Shaam ED2-96

Описание

Тепловая витрина Alto Shaam ED2-96 предназначена для экспозиции булочек, тортов, пирогов и различных закусок, которая постоянно поддерживает температуру и сохраняет вкус и мягкость продуктов.

Благодаря запатентованной технологии теплового одеяла Halo&Heat от Alto-Shaam продукт не сохнет в витрине, обеспечивая влажность продукта без использования воды.
Серия витрин ED2 имеет гнутое стекло со стороны клиента, обеспечивая некую «домашность» продукту.
Специальные лампы придают продукту притягательный очень аппетитный цвета.
Варианты исполнения — возможны полностью закрытые витрины, полностью открытые, либо комбинированные.
HALO HEAT (окаймляющий нагрев) - источник управляемого равномерного нагрева сохраняет и улучшает внешний вид и вкус пищи при длительном выдерживании.
Многочасовое выдерживание и показ горячей свежей и влажной пищи без добавления воды.
Наращиваемая система, рассчитанная на удовлетворение ваших специфических требований.
Соответствует размерам наиболее распространенных охлаждаемых витрин.
Изящное гнутое стекло.
Показ горячей пищи без конденсации на стекле.
Защищена экологически безвредным амортизатором, состоящим на 93% из предпотребительских отходов поликарбоната и утилизируемым на 100%.
Терморегулируемый источник нагрева, излучающий тепло от нескольких зон нагрева основания витрины.
Зоны верхнего освещения с лампами из безосколочного стекла с защитным покрытием.
Вмещает противни всех стандартных размеров (gastronorm), полноразмерные и половинные листовые противни.
Раздвижные дверцы из закаленного стекла отражают тепло обратно на пищу; зеркальное отражение витрины придает ей вид, способствующий сбыту.
Передняя и задняя панели стандартной черной окраски.
Отверстие для самообслуживания открыто по всей длине витрины.
Установленное спереди ограждение защищает клиента от ожогов.
Корпус витрины изготовлен из немагнитной листовой нержавеющей стали 18-го калибра (1,27 мм).
Витрину закрывает переднее закаленное стекло, которое для облегчения чистки может подниматься на 90 градусов.
Со стороны оператора установлены съемные раздвижные дверцы.
Профиль направляющих раздвижных дверец позволяет легко чистить направляющие и удалять крошки.
Рамы торцевых стекол с резиновыми прокладками защищают края стекол от сколов и поломок.
Основание разделено на 2 отдельно управляемые зоны нагрева.
Каждая зона контролируется своим термореле, настраиваемым в интервале 1 – 10, и индикаторной лампой подогрева.
Лампы верхнего света разделены на 2 зоны освещения, которые управляются выключателями.
На витринах 120/208-240 В (2) установлены две дополнительные розетки на 125 В.
Настольные витрины оборудуются комплектом 102-мм ножек.

Количество уровней: 1
Вместимость витрины 7GN1/1+7GN1/3 или 14GN1/2+7GN1/3, или четыре поддона размером 457х660мм.
ED2-96 питается от трехфазной сети с напряжением 380В и частотой 50 Гц.
Модель работает, в температурном диапазоне от +0 до +90 на 3 зоны нагрева.