Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1
с учетом НДС
| Ваша экономия | 3 192 ₽ |
| Скидка | 10% |
Доставим в кратчайшие сроки!
Москва
Технические характеристики ванны для термостата Apach ASV2 GN 1/1
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1 используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro
Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
Корпус и емкость из нержавеющей стали
Ручки для удобной переноски
Размер ванны: GN1/1
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Вам нужно найти профессиональное оборудование для кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор высококачественной техники и аксессуаров для ресторанов, кафе и общепита. Благодаря нашему опыту работы в сфере HoReCa, мы предлагаем оборудование от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1. Вы можете приобрести необходимое оборудование по доступной цене с доставкой в Санкт-Петербургу.
Вы можете заказать товар онлайн в любое время. Мы предоставляем услуги по установке сложного оборудования и принимаем оплату наличным и безналичным расчетами. Доставка в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор осуществляется нашим собственным автотранспортом в короткие сроки. Кроме того, вы можете забрать свой заказ в Санкт-Петербурге самостоятельно. Цены можно уточнить на сайте, по телефону или по электронной почте. Для покупки отправьте Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1 в онлайн-корзину и заполните краткую информационную форму.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
