Тестораскаточная машина Ggf GP 500-800 1V

Описание

Тестораскаточная машина Ggf GP 500-800 1V. С помощью этой профессиональной тестораскатки можно быстро и качественно раскатать крутое тесто в тонкие пласты. 
Для приготовления красивых и аппетитных пельменей, равиоли, лапши, лепешек, чебуреков и слоек необходимо, чтобы тесто было раскатано в равномерный тонкий пласт, чего практически невозможно добиться одними только усилиями повара.
Тестораскатка пригодится даже в заведении общественного питания, в котором производятся большие объёмы продукции из теста. 

Управлять тестораскаточной машиной легко и удобно с помощью дополнительной педали (опция).
Нажимая на две кнопки поочередно повар пропускает тесто через валки сначала в одну сторону, а потом - в обратную.
Непосредственное раскатывание происходит благодаря прохождению порции теста через пару прочных валков большого диаметра.
Чтобы достичь необходимой толщины пласта теста, нужно установить величину зазора с помощью удобного механизма с передней стороны тестораскаточной машины, где располагается повар.
Причем сначала можно установить больший зазор, а затем постепенно его уменьшать.
С обеих крайних сторон транспортеров имеются удобные лотки, в которые можно помещать муку и присыпать ей тесто после каждого пропускания через валки.
На выходе тесто получается максимальной шириной 485 мм.
В конструкции предусмотрено наличие защитных решеток для предотвращения попадания посторонних предметов между валками.
Когда решетки поднимаются, срабатывает микровыключатель, и вращение валков автоматически приостанавливается.
Не займет много места на вашей кухне после ее непосредственной эксплуатации, поскольку транспортеры с конвейерными лентами по окончании работы поднимаются вверх и фиксируются в вертикальном положении.