Тепловая витрина Alto Shaam ED2-48

Описание

Тепловая витрина Alto Shaam ED2-48 предназначена для поддержания в заданной температуре и демонстрации готовых блюд в местах общественного питания, кафетериях, ресторанах, преимущественно в местах самообслуживания.

Главным секретом длительного хранения продуктов в таком приспособлении можно назвать равномерный нагрев и поддержание естественной влажности без добавления воды. Таким образом, витрина Alto Shaam ED2-48 будет выгодно демонстрировать подогревающуюся продукцию без образования конденсата, мешающему обзору.
Температурным диапазоном устройства выступает поддержка от 0 до 90 градусов тепла. Со стороны оператора имеются раздвижные дверцы, чтобы удобно извлекать товар при продаже, а со стороны покупателя установлена стеклянная стенка изогнутого типа.

• Благодаря запатентованной технологии теплового одеяла Halo&Heat от Alto-Shaam продукт не сохнет в витрине, обеспечивая влажность продукта без использования воды.
• Серия витрин ED2 имеет гнутое стекло со стороны клиента, обеспечивая некую «домашность» продукту.
• Специальные лампы придают продукту притягательный очень аппетитный цвет.
• Вместимость: ED2-48 длиной 76,5см (3 полноразмерные гастроемкости), ED2-72 длиной 183см (5 полноразмерных гастроемкостей), ED2-96 длиной 244см (7 полноразмерных гастроемкостей).
• Варианты исполнения — возможны полностью закрытые витрины, полностью открытые, либо комбинированные.
• HALO HEAT (окаймляющий нагрев) - источник управляемого равномерного нагрева сохраняет и улучшает внешний вид и вкус пищи при длительном выдерживании.
• Многочасовое выдерживание и показ горячей свежей и влажной пищи без добавления воды.
• Наращиваемая система, рассчитанная на удовлетворение ваших специфических требований.
• Соответствует размерам наиболее распространенных охлаждаемых витрин.
• Изящное гнутое стекло.
• Показ горячей пищи без конденсации на стекле.
• Защищена экологически безвредным амортизатором, состоящим на 93% из предпотребительских отходов поликарбоната и утилизируемым на 100%.
• Терморегулируемый источник нагрева, излучающий тепло от нескольких зон нагрева основания витрины.
• Зоны верхнего освещения с лампами из безосколочного стекла с защитным покрытием.
• Вмещает противни всех стандартных размеров (gastronorm), полноразмерные и половинные листовые противни.
• Раздвижные дверцы из закаленного стекла отражают тепло обратно на пищу; зеркальное отражение витрины придает ей вид, способствующий сбыту.
• ДЕКОРАТИВНОЕ ОСНОВАНИЕ. Передняя и задняя панели стандартной черной окраски.
• ГОРЯЧАЯ ВИТРИНА ДЛЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ. Отверстие для самообслуживания открыто по всей длине витрины.
• Установленное спереди ограждение защищает клиента от ожогов.
• Корпус витрины изготовлен из немагнитной листовой нержавеющей стали 18-го калибра (1,27 мм).
• Витрину закрывает переднее закаленное стекло, которое для облегчения чистки может подниматься на 90 градусов.
• Со стороны оператора установлены съемные раздвижные дверцы.
• Профиль направляющих раздвижных дверец позволяет легко чистить направляющие и удалять крошки.
• Рамы торцевых стекол с резиновыми прокладками защищают края стекол от сколов и поломок.
• Основание разделено на 2 отдельно управляемые зоны нагрева.
• Каждая зона контролируется своим термореле, настраиваемым в интервале 1 – 10, и индикаторной лампой подогрева.
• Лампы верхнего света разделены на 2 зоны освещения, которые управляются выключателями.
• На витринах 120/208-240 В (2) установлены две дополнительные розетки на 125 В.
• Настольные витрины оборудуются комплектом 102-мм ножек.