Шкаф жарочный Kovinastroj (Kogast) KSP-T2K 52437

Описание

Шкаф жарочный Kovinastroj (Kogast) KSP-T2K 52437 пекарский электрический с конвекцией предназначен для выпечки кондитерских изделий, жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки кулинарных изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.

Шкаф двухсекционный KSP-T2К имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Каждая камера рассчитана на использование 3-х противней формата GN1/1. Камера имеет подсветку, обеспечивающую хорошую видимость во всех точках шкафа. Для упрощения операции очистки духовки, она снабжена съемными направляющими. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 11,8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Дверь шкафа снабжена механизмом автодоводки, а во время открытия дверь фиксируется в нескольких положениях, для удобства выгрузки продуктов. Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 50 до 300 °С. Шкаф имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 875 (глубина), 1690 (высота), а его вес составляет 215 кг. Прибор питается от трехфазной сети напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления. А так же раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры свыше 300 С. Шкаф имеет настольное исполнение и монтируется на крашеной подставке на четырех регулируемых стальных ножках, для большей устойчивости.
Шкаф пекарский KSP-T2К идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, а также в небольших пекарнях. Модель очень удобна в использовании, не требует высокой квалификации персонала.

Габариты, мм: 800х875х1690
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 13.2
Подключение: электрическое
Вес, кг: 195
Температурный режим, °С: от +50 до +300
Время нагрева: 15 мин
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: электромеханическая
Исполнение: напольное
Количество камер: 2
Количество уровней в камере, шт.: 3
Исполнение дверей: металл
Размер противня, мм: 530 * 470
Количество противней, шт: 6
Вместимость: 2 х GN 1/1