Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

Артикул 145248скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
303 356
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Уточняйте у менеджера: Резерв (2 шт.)
Информацию о наличии, актуальной цене и сроках поставки уточняйте у наших специалистов.
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Ближайшая 25 ноября
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Ближайшая 25 ноября
    1000 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 10 661 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Vortmax BC05

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Италия
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Кол-во уровней
5
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
23
t режим заморозки, С
+70…-18
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
12
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке. При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
Ручная
Термостат
Электронный
Наличие замка
Нет
Подсветка
Нет
Толщина стенок корпуса, мм
60
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R452A
t окружающей среды, ºС
+43
Мощность, Вт
1424
Напряжение, В
220
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки

Размер и вес

Ширина, см
75
Глубина, см
75
Высота, см
89
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
92

Упаковка

Ширина в упаковке, см
80
Глубина в упаковке, см
80
Высота в упаковке, см
121
Объём в упаковке, м3
0.77
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
98

Описание

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей.
Без шокфризера, при более растянутом во времени способе заморозки жидкость замерзает за счет постепенного сращивания кристаллов льда, после чего возникают значительно большие кристаллические массы, что неизбежно оборачивается разрушением клеточных структур замораживаемой пищи.
При разморозке вся выделенная при разрушении клеточных мембран влага выходит из продукта.

Особенности

Шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Универсальные направляющие GN 1/1 - 600х400
Скругленные внутренние углы камеры для упрощения очистки
Хладагент R452
Ручная разморозка (без ТЭНа разморозки)
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
Программируемая функция авторазморозки
Автоматический режим поддержания температуры после окончания цикла охлаждения/заморозки
Полиуретановая изоляция 60 мм
Электронная панель управления
Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
Регулируемые по высоте ножки изготовлены из нержавеющей стали

Мы предлагаем вам купить Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05 с доставкой в Санкт-Петербурге. Также в каталоге Whitegoods.ru большой выбор оборудования для общепита по доступным ценам. Предоставляем гарантию от производителя на все товары. Регулярно проводим акции и предоставляем скидки постоянным покупателям.

Получите консультацию специалиста по телефону, указанному на сайте. Чтобы купить Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05 в Санкт-Петербурге, переместите товар в онлайн-корзину. Укажите необходимое количество штук. Предварительно узнайте о наличии изделия в Санкт-Петербурге. Оплата покупки доступна любым удобным способом. Мы принимаем наличные, карты или банковские переводы. Обратите внимание, что возможна покупка в кредит без первоначального взноса. Условия сотрудничества с юридическими лицами вы можете уточнить на сайте в специальном разделе.

Курьер привезет ваш заказ прямо к дверям вашего заведения или предприятия. Это удобно, если вы не хотите тратить время на самовывоз или находитесь в удаленном районе. Также вы можете выбрать ближайший пункт выдачи и забрать товары в удобное для вас время. У нас собственный автотранспорт, который привезет ваш заказ в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Vortmax
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 87741
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF10
514 383
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88475
Шкаф шоковой заморозки Primax BE-910T-LDO
429 885
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 195665
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
661 045
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61904
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5
266 651
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 99186
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L (правое открывание двери)
254 915
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 145692
Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF6.1-15R 726628
464 954
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 215015
Шкаф шоковой заморозки Coldline W45 LIFE BLACK/STEEL
439 145
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 179001
Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM081S
451 820
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 85880
Шкаф шоковой заморозки Eqta BCС 14 TEN
486 856
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 71519
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15
853 061
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141139
Шкаф шоковой заморозки Coldline W20KU
1 825 841
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176139
Шкаф шоковой заморозки Финист Arctic-15
404 050
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.