Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA

Артикул 194910скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
1 620 524
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики бульонницы квадратной Lainox NEO121TA

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Италия
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Кол-во уровней
12
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
73
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
t режим охлаждения, С
+3...+90
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
70
t режим заморозки, С
+90…-18
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
50
Тип оттайки
Автоматическая
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Термостат
Электронный
Наличие замка
Нет
Режим мягкого замораживания
Есть
Режим быстрого замораживания
Есть
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R452
Холодопроизводительность, Вт
1940
Мощность, Вт
4140
Напряжение, В
380
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки

Размер и вес

Ширина, см
79
Глубина, см
87
Высота, см
181
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
190

Упаковка

Ширина в упаковке, см
89
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
196
Объём в упаковке, м3
1.69
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
230

Описание

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA используется для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи.

Режимы работы

• Шоковое охлаждение при положительных температурах +90°C / +3°C в сердцевине.
• Быстрая глубокая заморозка +90°C / -18°C в сердцевине.
• Размораживание в режиме контроля температуры и влажности.
• Расстойка с подачей влаги в камеру.
• Медленное приготовление на низкой температуре до +85°C.
• Поддержание температуры сервировки +65°C.
• Поддержание охлажденного состояния +6°C.
• Поддержание в замороженном состоянии -10°C.

Особенности

• Цветной экран 7 дюймов (LCD - TFT - IPS) высокой разрешающей способности, емкостной, с сенсорным выбором функций. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч. Запуск рабочего процесса прикосновением к символу.
• Многоточечный термощуп сердцевины продукта (4 точки измерения).
• Связь: Подключение к сети WIFI/Ethernet для загрузки журнала НАССР/АРККТ и удаленного обслуживания.
• Подключение через порт USB для загрузки в сеть и скачивания рецептов, параметров, НАССР/АРККТ, и обновлений программного обеспечения.
• Циклы автоматической оттайки.
• Встроенный каталог рецептов «My Nabook».
• Предварительное охлаждение камеры.
• Сушка.
• Функция многоуровневой подготовки Multilevel.
• Автоматизированное хранение по завершении цикла шокового охлаждения.

Очистка и обслуживание

• Легкость очистки в соответствии с гигиеническим стандартом UNI EN 14159.
• Простая мойка и гигиеническая безопасность благодаря подвесному змеевику испарителя.

Устройство безопасности и контроля

• Электроклапан заполнения водой в стандартном исполнении.
• Тепловая защита компрессора.
• Концевой микровыключатель внутренней вентиляции при открытии дверцы.
• Блокировка двери, предотвращающая неприятные запахи.
• Индикация аварийных сигналов.

Конструкция

• Верх из нерж. стали AISI 304 18/10 толщина 1 мм.
• Внешние боковины и дверца из нерж. стали AISI 304 18/10 толщина 0,8 мм.
• Внутренняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с полностью округленными углами.
• Штампованное герметизированное внутреннее днище.
• Изоляция из полиуретанового пенопласта высокой плотности (прибл. 42 кг/м3) без гидрофторуглеводородов (HCFC).
• Противоконденсатный резисторный нагреватель на карнизе камеры под закраиной магнитной прокладки.
• Испаритель с усиленным обдувом для обеспечения максимальной эффективности системы охлаждения.
• Испарительный радиатор из меди и алюминия, окрашен эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом.
• Запатентованная система оттайки горячим газом.
• Электровентиляторы непрямого обдува продукта.
• Эргономичная рукоятка по всей высоте и магнитные прокладки по 4 сторонам дверцы.
• Запатентованная система подачи влаги в варочную камеру.
• Съемные опоры для направляющих из нержавеющей стали AISI 304 18/10, легко устанавливаются для противней 1/1 GN или 600 x 400.
• Съемные направляющие, «Z»-образные, из нерж. стали AISI 304, для противней 1/1 GN / 600 x 400.

Вы ищете качественное профессиональное оборудование для оснащения кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор техники и аксессуаров для общепита, ресторанов и кафе от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA.

Мы предоставляем возможность покупки онлайн в любое время суток, а также оплату наличным и безналичным расчетом. Доставка осуществляется собственным автотранспортом компании в Санкт-Петербургу. Вы также можете заказать у нас услуги по установке технически сложного оборудования. Уточнить цены и оформить заказ можно на сайте, по телефону или электронной почте.

Для покупки Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA отправьте товар в онлайн-корзину. Обратите внимание на наличие именно в Санкт-Петербурге и количество штук. Возможно приобретение в кредит без первоначального взноса. Подробности уточняйте у менеджера по телефону, указанному на сайте. Мы доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Lainox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 164842
Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS51M
493 438
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 177483
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT03
168 897
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65016
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XS72S
1 249 557
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61825
Шкаф шоковой заморозки Hicold W20 KENR
658 324
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86382
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM031S
209 865
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65002
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po VA51M
415 588
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 229158
Шкаф шоковой заморозки Kayman SHOCKWIND ШШЗ-5
147 802
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86380
Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121T
632 913
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86383
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCR081S
359 574
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61828
Шкаф шоковой заморозки Hicold W20 TGNR
603 880
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 81959
Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-10
275 881
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176427
Шкаф шоковой заморозки Финист ORSO-3 mini
167 808
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.