Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 WT

Артикул 141521скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
289 829
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Ожидается: через 68 дней
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 10 186 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики шкафа для вызревания мяса Meatage VI180 WT

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Китай
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
388
Назначение
Мясо, колбасные изделия
Полезный объем, л
Часть общего объема брутто, которая остается после вычета объема элементов и пространства, не используемых для хранения пищевых продуктов.
352
Уровень контроля влажности
Высокий
Влажность, %
60…85
Вместимость, кг
100
Расположение агрегата
Верхнее расположение агрегата значительно упрощает проведение ремонтных работ и СТО. При эксплуатации оборудования с верхним расположением агрегата в помещении с низким потолком возрастает вероятность перегрева агрегата, так как теплый воздух движется вверх к потолку. Преимуществом холодильников с нижним расположением компрессора является отсутствие «мертвых» зон (полок, на которых застаивается товар, так как их обзор затруднен для потенциальных покупателей).
Нижнее
Количество дверей
1
t режим, °С
+1...+25
Подключение к водопроводу
Да
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Прозрачная
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке. При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
Автоматическая
Кол-во полок
3
Направляющая для крюков
Да
Кол-во направляющих для крюков
1
Термостат
Электронный
Наличие замка
Да
Педаль
Нет
Подсветка
Да
УФ лампа
Да
Цвет корпуса
Черный
Цвет рамки
Сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
170
Напряжение, В
220
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы для вызревания мяса

Размер и вес

Ширина, см
71
Глубина, см
59.5
Высота, см
172
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
92

Упаковка

Ширина в упаковке, см
78
Глубина в упаковке, см
64.5
Высота в упаковке, см
187
Объём в упаковке, м3
0.94
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
97

Описание

Шкаф для вызревания мяса​ Meatage VI180 WT предназначен для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.

Особенности

  • Встроенный увлажнитель воздуха в камере
  • Точная регулировка влажности 
  • Точная регулировка температуры
  • Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа:
  • - при выдержке в говядина теряет около 7-9% в течение 4 недель
    - свинина прибл. 9-11% в течение 3 недель
  • Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
  • Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
  • Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь
  • Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями
  • Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ- стерилизации

Комплектация

  • Полки 3 шт.
  • Направляющая для крюков 1 шт.
  • Крюк 3 шт.
  • Поддон для гималайской соли 1 шт.

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает заказать Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 WT с доставкой в Санкт-Петербурге. Это необходимое оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Оно ускоряет процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность работы персонала.

При выборе Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 WT следует учитывать несколько факторов. В первую очередь необходимо обратить внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в Санкт-Петербурге. Whitegoods.ru предлагает только качественные и надежные товары, которые помогут решить различные задачи общепита.

Правильный выбор и эксплуатация оборудования являются залогом успешного бизнеса в Санкт-Петербурге. Наши менеджеры готовы ответить на все вопросы по поводу Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 WT, чтобы вы смогли учесть все необходимые характеристики и особенности эксплуатации. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться услугами собственной транспортной службы для доставки товаров в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Файлы для скачивания
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 246330
Шкаф для созревания мяса Meyvel MM-135SR
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98758
Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX1001
306 047
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 167871
Шкаф для вызревания мяса Meatage LUX SN-125
157 069
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101925
Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami black
373 915
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101929
Шкаф для вызревания мяса Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 1
399 500
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95460
Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami
385 050
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 179871
Шкаф для вызревания мяса Tecfrigo MEAT 1152 DA серебристый
982 104
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101928
Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Cheese black
389 300
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143575
Шкаф для сыра La Sommeliere CAF51N
188 100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 152456
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 WT
171 049
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101927
Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Cheese (со стеклянной дверью)
397 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 192445
Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000 Premium S
331 567
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.