Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шеф-нож Victorinox Grand Maitre Сантоку 17 см, кованая сталь (70001184)

Артикул 187239скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики Шеф-нож Victorinox Grand Maitre Сантоку 17 см, кованая сталь (70001184)

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Швейцария
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Поварской
Серия
Grand Maitre
Материал
Нержавеющая сталь
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Размер и вес

Длина, мм
170

Описание

Шеф-нож Victorinox Grand Maitre Сантоку 17 см, кованая сталь (70001184), благодаря опущенному кончику лезвия, больше предназначен для рубки, а шеф-нож – для классической нарезки.
Отсюда и различия в длине лезвия (сантоку немного короче) и особенности конструкции клинков.
Профессиональные повара не сравнивают эти два вида ножей – для них различия в технике применения очевидны.
Ни один из них не лучше и не хуже, просто это – разные стили. Рядовому кулинару сложнее определиться, какой выбрать нож — сантоку или шеф.

Чтобы разобраться, что подойдет именно вам, проанализируйте особенности работы с каждым из них:
- Шеф оптимально подходит для классической нарезки в горизонтальной плоскости.
Во время реза повар совершает плавные раскачивающие движения рукой, напоминающие траекторию маятника.
Пологая форма лезвия как раз и предназначена для этой техники, позволяет снизить нагрузку на руку.
- Сантоку удобнее работать в вертикальном направлении. По сути это – гибрид ножа и топорика, поэтому движения рукой во время реза – вверх-вниз.
Сантоку эффективно рубит продукты, благодаря прямому лезвию от пяты до кончика. У этого ножа линия контакта с разделочной доской больше, чем у шефа.

Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Шеф-нож Victorinox Grand Maitre Сантоку 17 см, кованая сталь (70001184). В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.

Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Шеф-нож Victorinox Grand Maitre Сантоку 17 см, кованая сталь (70001184) в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 187231
Нож для нарезки Victorinox Fibrox с волнистым лезвием 30 см, ручка фиброкс
3 885
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186575
Кованый нож для нарезки P.L. Proff Cuisine ECO-Line, волнистое лезвие, 12,5 см
645
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220119
Нож для шаурмы Icel 55см, PRACTICA черный 24100.3402000.550
3 498
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219454
Набор ножей Icel 7 предметов
18 144
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220024
Нож разделочный Icel 20см SAFE черный 28100.3512000.200
1 282
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 217683
Нож для мяса Icel 26см SAFE черный 28100.3181000.260
2 352
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186498
Шеф-нож P.L. Proff Cuisine PRO-Line 20 см, черная пластиковая ручка
2 073
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187221
Нож обвалочный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 15 см, ручка фиброкс
1 919
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220018
Нож японский Icel 18см с бороздками DOURO GOURMET 22101.DR85000.180
4 778
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220591
Нож поварской Шеф Icel 25см, белый HORECA PRIME 28200.HR10000.250
2 037
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 244070
Нож поварской Maco 17см, желтый 413978
1 101
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186509
Нож филейный P.L. Proff Cuisine PRO-Line 20 см, коричневая ручка
955
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.