Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Расстоечный шкаф Восход Бриз Плюс

Артикул 48483скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики расстоечного шкафа Восход Бриз Плюс

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Управление
Электронное
Мощность, Вт
1250
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см
198.2
Глубина, см
181
Высота, см
255.2
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
650

Описание

Компактный шкаф предварительной расстойки Восход «Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования. Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом: снимаются внутренние механические напряжения, частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста, улучшается структура поверхности тестовых заготовок.
Соответственно: улучшается структура и характер пористости мякиша, увеличивается объем готовых изделий.

«Бриз плюс» представляет собой камеру, в которой движется цепной конвейер с 50-ю кассетами по 5 ячеек в каждой. В работе находится 42 кассеты (210 ячеек).
В ячейки кассет раздатчик укладывает заданное количество тестовых заготовок (от 1 до 5), поступающих с тестоокруглителя. В процессе предварительной расстойки перегрузка тестовых заготовок из кассеты в кассету (из ячейки в ячейку) не происходит. После расстойки тестовые заготовки выгружаются на ленту транспортера, который подает их в приемный бункер тестозакаточной машины.

Многофункциональная система управления «Бриз плюс» на базе промышленного контроллера позволяет работать в трех режимах:

  • синхронный режим: выгрузка шкафа синхронизируется с загрузкой, производительность шкафа определяется производи-тельностью делителя
  • режим автоматической выгрузки: загрузки нет, выгрузка тестовых заготовок происходит с производительностью, заданной на пульте управления шкафа
  • режим ручной выгрузки: загрузки нет, выгрузка тестовых заготовок происходит при нажатии и удержании соответствующей кнопки на пульте управления, цепной конвейер и транспортер движутся безостановочно.

Особенности

  • Установки транспортера для выдачи тестовых заготовок как «влево», так и «вправо»
  • Выдачи тестовых заготовок в тестозакаточные машины с низкой приемной зоной - «Восход-ТЗ-3M», а так же с высокой приемной зоной - «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6»
  • Ультрафиолетовая обработка бактерицидной лампой воздушной среды внутри шкафа и внутренних поверхностей шкафа удаление излишней влаги из внутреннего объема шкафа с помощью вытяжного вентилятора комплектуется мукопосыпателем раздатчика тестовых заготовок (опционально)
  • Подачи и отключения напряжения питания тестоделителя, тестоокруглителя, тестозакаточной машины
  • Отключение работы линии при выходе из строя (выключении) одной из единиц оборудования (функция возможна при комплектации линии оборудованием фирмы «Восход»).
  • В комплект поставки включен ЗИП.

Характеристики

  • Производительность , шт/мин 10-40*
  • Вместимость, шт. 210
  • Время расстойки, мин 1.05-21
  • Масса тестовых заготовок, кг, не более 0.1-0.6**
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25
  • Номинальное напряжение, В 3NPE~380

«Бриз плюс» предназначен для работы в составе линий, укомплектованных:

  • тестоделителями «Восход -ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4»,
  • тестоокруглителями «Вос-ход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6»,
  • тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3M», «Восход-ТЗ-4М», «Восход -ТЗ-6»,
  • а также оборудованием иных, в том числе зарубежных, производителей.

Whitegoods.ru — интернет-магазин, который предоставляет широкий выбор профессионального оборудования для ресторанов, кафе и отелей в Санкт-Петербурге. Мы гарантируем качество нашей продукции, подтвержденное сертификатами и гарантийными талонами от проверенных производителей. В карточке товара указаны все технические характеристики Расстоечный шкаф Восход Бриз Плюс, но если у вас возникнут вопросы, наши консультанты помогут вам с выбором.

Доставка осуществляется в Санкт-Петербургу собственным автотранспортом или компаниями-партнерами. Также доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оформить заказ можно на сайте, указав контактные данные и выбрав способ оплаты. Ваша заявка будет обработана в день подачи, что позволяет сэкономить вам время на закупках. Мы принимаем наличные, банковские карты и переводы на счет. Также предоставляем услуги по установке техники и возможность покупки Расстоечный шкаф Восход Бриз Плюс в кредит в Санкт-Петербургу. Кроме того, осуществляется доставка и в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Восход
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 147975
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 444 для печи VLE4
409 084
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97785
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-D
354 387
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 90824
Расстоечный шкаф Wiesheu GS 86L для EBO 86 NEW
540 284
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158499
Камера окончательной расстойки Polair CR1.6080.Т2
410 550
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 175586
Расстоечный шкаф Bassanina PCR6080.2.1 1 дверь/2 тележки
882 136
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 35567
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-650У(ПК)
49 673
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 146331
Расстоечный шкаф Foodatlas VF-12 (AR)
34 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 42952
Расстоечный шкаф Mec L 864
122 688
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 85456
Расстоечный шкаф Kocateq YXD-L32D
262 786
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174233
Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P1C
996 664
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 48999
Расстоечный шкаф Grill Master РПК3 (22126)
102 470
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 146333
Расстоечный шкаф Foodatlas YKZ-64А
408 217
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.