Расстоечный шкаф Челябторгтехника ШРЭ-2
.png "Официальный дилер Челябторгтехника")
Москва
Технические характеристики расстоечного шкафа Челябторгтехника ШРЭ-2
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание
Шкаф расстоечный Челябторгтехника ШРЭ-2 предназначен для расстойки теста перед выпечкой.
В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа.
Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму.
Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании.
Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим.
Расстоечный шкаф электрический имеет модульную конструкцию в виде подставки, секции и крышки (поставляется в собраном виде). Шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Регулятор температуры 0-90°С.Подставка выполнена из профильной трубы 40х40 и окрашена порошковой краской серого цвета.
Лицевая панель выполнена из нержвеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм. Задняя и боковые панели, а так же крышка выполнены из конструкционной стали толщиной 1 мм окрашенной порошковой краской серого цвета. В комплекте на одну секцию 2 поддона для воды вместимостью 3 литра. Подсветка секции.
Внутренние размеры шкафа (ДхШхВ), мм: 490хх820х460
Количество ТЭН в камере: 10 шт
Температура нагрева: 270 °С
Регулятор температуры: 0-90 °С
Поддон для воды вместимостью на 3 литра: 4 шт
Whitegoods.ru — ваш надежный партнер в сфере общепита. Мы предлагаем широкий ассортимент профессионального оборудования, включая Расстоечный шкаф Челябторгтехника ШРЭ-2. Помогаем оптимизировать и улучшить качество работы вашего заведения в Санкт-Петербурге. Наша команда всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, чтобы помочь вам выбрать идеальное оборудование для вашего бизнеса.
Оформление заказа на сайте Whitegoods.ru — это быстро и удобно. Принимаем оплату различными способами. Также нашим покупателям доступен кредит на Расстоечный шкаф Челябторгтехника ШРЭ-2 без первоначального взноса. Кроме того, мы предоставляем услуги по установке и настройке оборудования в Санкт-Петербурге, чтобы вы могли сразу начать использовать его для своего бизнеса.
Выбирайте профессиональное оборудование для вашего заведения на Whitegoods.ru и получайте только лучшее качество и сервис. Наша цель — помочь вам достичь успеха в сфере общепита в Санкт-Петербурге.
Мы понимаем, что каждый ресторан, кафе или бар имеет свои уникальные потребности, поэтому предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Гарантируем высокое качество наших товаров и услуг, а также быструю доставку в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор. Также доступен самовывоз.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
