Плита индукционная Gastrorag TZ-JDL-C35A2

Описание

Плита индукционная Gastrorag TZ-JDL-C35A2 - популярное решение для оборудования современного пищеблока.
Отличительная особенность индукционной плиты состоит в том, что при использовании поверхность плиты не нагревается, и это позволяет избежать ожогов.
Плита имеет компактные размеры и с легкостью умещается на кухнях с ограниченной площадью.
​Индукционный принцип работы позволяет существенно снизить не только время приготовления, но и общие затраты энергии, а гладкая поверхность плиты позволяет избежать накопления грязи.

Плита имеет простое, понятное и удобное кнопочное (не сенсорное) управление, которое особенно нравится профессиональным поварам. Оборудование включается нажатием кнопки «ON/OFF». Далее предусмотрено несколько режимов работы.
В режиме «мощность» при помощи кнопок «+» и «-» задается один из 31 уровня мощности в диапазоне от 500 до 3500 Вт с шагом 100 Вт (по умолчанию – 2600 Вт). Нагрев на всех уровнях является постоянным.
В режиме «температура» можно задать температуру нагрева в диапазоне от 60 до 240оС с шагом 20оС (по умолчанию – 180оС).
Электронный таймер позволяет задать длительность приготовления пищи в диапазоне от 1 минуты до 23 часов 59 минут с шагом 1 минута.
Предусмотрена также функция блокировки панели управления – для защиты от детей и от изменения настроек в процессе приготовления.

Плита выдерживает распределенную нагрузку до 100 кг
Минимальный диаметр наплитной посуды – 12 см, а максимальный, благодаря конструкции корпуса, не ограничен габаритами плиты
Задний козырек защищает вентилятор системы охлаждения плиты от загрязнения.
Плавная регулировка мощности и отсутствие импульсного нагрева на всех уровнях
24-часовой таймер для длительного нагрева
Усиленный корпус из нержавеющей стали, выдерживающий большую нагрузку

Диапазон регулировки мощности: 500-3500 Вт
Количество уровней мощности: 31
Материал рабочей поверхности: стеклокерамика
Наличие таймера: 1 мин - 23 ч 59 мин
Тип рабочей поверхности: плоская
​Тип управления: кнопочное

• Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем, диаметром 12-26 см; посуду с маркировкой «подходит к индукционным плитам».
• Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой (не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды; посуды с выпуклым днищем и с днищем меньше 12 см.