Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Печь высокоскоростная Unox XEPA-0523-EXRN

Артикул 175806скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
1 252 781
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Под заказ: 135 дней
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики печи высокоскоростной Unox XEPA-0523-EXRN

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
GN 2/3
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
0...+260
Размер противня, мм
325х354
Противни в комплекте
Нет
Подключение к водопроводу
Да
Реверс
Да
Таймер
Есть
Кол-во скоростей вентиляторов
10
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
9500
Напряжение, В
220/380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Конвекционные печи

Размер и вес

Ширина, см
53.5
Глубина, см
74
Высота, см
81.1
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
107

Упаковка

Ширина в упаковке, см
86
Глубина в упаковке, см
95
Высота в упаковке, см
101
Объём в упаковке, м3
0.83
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
128

Описание

Печь высокоскоростная Unox XEPA-0523-EXRN серии SPEED-X предназначена для быстрого приготовления охлажденных или замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запеченных продуктов. Она отлично подходит, чтобы разогревать блюда высокой степени готовности, создавая на них равномерную хрустящую корочку - лазанья, пицца, паста и сэндвичи получаются еще вкуснее, чем обычно.

SPEED-X ™ - первая в мире высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Вместимость SPEED-X ™ - 10 противней GN 2/3 с шагом 35 мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70 мм в комбинированном режиме и противень SPEED.Plate для одновременного приготовления 4 блюд в скоростном режиме. Революционная технология HYPER.Speed - сочетание конвекции, пара и микроволн - значительно сокращает время приготовления сэндвичей и полуфабрикатов по сравнению с традиционными скоростными печами. Система мойки со встроенным контейнером для моющего средства упрощает очистку после скоростного приготовления овощей, мяса, рыбы и многого другого. Камера из нержавеющей стали AISI 316L в сочетании с системой фильтрации воды RO.Care позволяет подключать SPEED-X ™ к водопроводной сети без использования внешних фильтров даже в случае очень жесткой воды или воды с высоким уровнем хлоридов.

Особенности

Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали со сверхъяркой емкостной 16-дюймовой панелью управления
Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной стойкости к коррозии
2 реверсивных вентилятора и линейные нагревательные элементы высокой мощности
Подача микроволн в направлении перпендикулярном противню с равномерным распределением по камере
ROTOR.Klean™: автоматическая система мойки
Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™
RO.Care: интегрированная система фильтрации, удаляющая из воды вещества, способствующие образованию накипи, до 1300 л отфильтрованной воды.
Встроенный датчик автоматически указывает на необходимость замены фильтра.
Digital.ID™ Операционная система
Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова
Встроенное Wi-Fi подключение к интернету
Загрузка данных HACCP

Ручное приготовление

Шаги приготовления: до 9
Температура: Алюминиевая лопатка 365 x 300 (Ш x Г) с эргономичной ручкой и системой термозащиты.
Предразогрев: до 260 °С
Микроволны: установка с шагом в 10%
CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления
Система вентиляторов: 5 постоянных скоростей и 5 полустатических скоростей
Программы в памяти: 1000+

Автоматическое приготовление

CHEFUNOX & SPEEDUNOX: выберите из библиотеки рецепт для приготовления в комби или высокоскоростном режиме, и печь автоматически установит все параметры
MULTI.Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд
MULTI.Speed: контроль за одновременным приготовлением 4 блюд в скоростном режиме

Расширенные и автоматические функции приготовления

Unox Intelligent Performance
• SMART.Standby: распознает отсутствие продуктов в камере и автоматически устанавливает режим ожидания с низким энергопотреблением
• ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.
• CLIMALUX™: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления.
• SMART.Preheating: автоматическая установка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.
• AUTO.Soft: плавный подъем температуры во время приготовления
• SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наиболее подходящую программу мойки.
Unox Intensive Cooking
• HYPER.Speed: Совместимо с SPEED
• DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из рабочей камеры
• STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар
• AIR.Maxi™: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов
Data Driven Cooking
• Отслеживайте в режиме реального времени параметры работы печей, создавайте новые рецепты и делитесь ими. Искусственный интеллект преобразует данные о потреблении в полезную информацию для увеличения вашей прибыли
Digital.ID™
• Создайте учетную запись Digital.ID™ и войдите в нее со своей печи SPEED-X™, подключенной к Интернету: сохраните свои программы приготовления, конфигурацию домашней страницы и все настройки печи прямо в облаке. Учетная запись постоянно синхронизируется с последними изменениями и позволяет редактировать их прямо со смартфона. Вы можете войти в свою учетную запись с любой печи SPEED-X™, подключенной к Интернету и сразу получить доступ к настройкам.
Standard digital services
• Digital.ID™ App
• DIGITAL.Training
• Live technical assistance
• Data Driven Cooking app & webapp
Premium digital services
• HEY.Unox - Голосовой контроль
• COOKING.Concierge (30 мин/мес.)
• Доступ к плану DDC Enterprise*
• Расширенная гарантия LONG.Life 5

Производительность

10 порций обжаренных свиных ребрышек за 90 мин
50 шт. ароматного печенья с кусочками шоколада за 5 мин
7, 5 кг аппетитного рататуя за 22 мин
1 филе морского окуня на подушке из картофеля за 330 секунд
Рататуй, куриные голени, филе морского окуня и артишоки за 210 секунд
Витаминная брокколи на пару за 180 секунд
Сэндвич с ветчиной и сыром за 75 секунд
Нежные и вкусные мясные шашлычки за 240 секунд
Ньокки с томатным соусом и моцареллой за 180 секунд
Сэндвичи с ветчиной, сыром, грибами и овощами за 75 секунд

Заведениям HoReCa требуется профессиональная кухня с качественным оборудованием, которое определяет их кулинарный уровень и разнообразие меню. Для сложного оснащения требуются различные виды техники, материалы и средства для приготовления блюд. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить Печь высокоскоростная Unox XEPA-0523-EXRN по доступной цене в Санкт-Петербурге. В карточке товара вы найдете подробные характеристики и условия эксплуатации.

Для оптимальной работы заведения мы предлагаем широкий ассортимент производительных надежных приборов из гигиеничных безопасных материалов, рассчитанных на длительный срок службы. Оформить заказ онлайн можно в режиме 24/7 и оплатить его как наличным, так и безналичным расчетом. Есть возможность приобрести Печь высокоскоростная Unox XEPA-0523-EXRN в Санкт-Петербурге в кредит без первоначального взноса. Мы также оказываем услуги по установке и пусконаладке технически сложного оборудования в Санкт-Петербурге и доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки.

Видео работы печи высокоскоростной

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 57930
Печь конвекционная электрическая Garbin Bravo-M
79 018
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174249
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K5P60PHSE MDP
2 266 006
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 68728
Печь конвекционная Apach AB4M
178 849
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174433
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K5TP DP+E218PZ
3 139 212
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158111
Печь конвекционная электрическая Pratica Miniconv Classic Inox Prog
144 720
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 189167
Печь конвекционная Fines HTBM-60 L
471 163
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86437
Печь конвекционная электрическая Unox XEFT-04HS-ELDV
99 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 82689
Печь конвекционная мини Hurakan HKN-XFT133L
38 840
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87780
Печь конвекционная Inoxtrend NB-SP-604E 01 RH (GUP-604EB с пароувлажнением)
137 224
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 55094
Печь конвекционная Gierre Bake 1600 P
1 450 484
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 78224
Печь конвекционная WLBake WB1064MR
145 002
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 57379
Печь конвекционная электрическая Tecnoeka EKF 464 UD
137 873
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.