Описание
Печь дровяная для пиццы Morello Forni MRE130 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий.
Особенности
MRE имеют нагревательные элементы (ТЭНы), разработанные Морелло Форни, и простые в обслуживании.
Вращение пода помогает оператору готовить пиццу без необходимости вращения продукта в пекарной камере как, например, в статичных печах.
Панель управления позволяет просто и легко управлять печью.
Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
Автоматическая система управления минимизирует потребление энергии и уменьшает вовлеченность оператора в процесс приготовления..
Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение.
Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря разделению зоны горения газа и самой площади выпечки.
Благодаря комбинированию дрова / электрика и системе горения улучшается тепловая стабильность во время работы.
Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха.
Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.
Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта.
Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала улучшает внутренний обзор при приготовлении.
Полка для дров со съёмными панелями.
Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.
Минимальное сервисное обслуживание.
Характеристики:
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм
Производительность: 170 пицц/час
Вместимость по пицце (d=30 см): 10 шт
Потребление воздуха: 173 м3/час
Установка
Для установки печи необходимо предусмотреть входное пространство на 3% шире габаритов печи.
Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям.эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
Whitegoods.ru — интернет-магазин, который предоставляет широкий выбор профессионального оборудования для ресторанов, кафе и отелей в Санкт-Петербурге. Мы гарантируем качество нашей продукции, подтвержденное сертификатами и гарантийными талонами от проверенных производителей. В карточке товара указаны все технические характеристики Печь дровяная для пиццы Morello Forni MRE130, но если у вас возникнут вопросы, наши консультанты помогут вам с выбором.
Доставка осуществляется в Санкт-Петербургу собственным автотранспортом или компаниями-партнерами. Также доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оформить заказ можно на сайте, указав контактные данные и выбрав способ оплаты. Ваша заявка будет обработана в день подачи, что позволяет сэкономить вам время на закупках. Мы принимаем наличные, банковские карты и переводы на счет. Также предоставляем услуги по установке техники и возможность покупки Печь дровяная для пиццы Morello Forni MRE130 в кредит в Санкт-Петербургу. Кроме того, осуществляется доставка и в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной Заказы онлайн круглосуточноПункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А
(как доехать)