Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM

Артикул 166341скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
411 931
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 14 477 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Unox XEBC-06EU-E1LM

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
67
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
8
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
9300
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
75
Глубина, см
77.3
Высота, см
67.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
70

Упаковка

Ширина в упаковке, см
95
Глубина в упаковке, см
86
Высота в упаковке, см
87
Объём в упаковке, м3
0.71
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
85

Описание

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности

Модель оснащена электронным управлением и подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.

Функции

Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi от 30% до 90%
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi на 100%
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi от 10% до 100%
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point


Программы

Технология MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением.
Ячейки памяти на 256 программ.
Возможность назвать и загрузить фото программ в памяти.
Сохранить имя программы, написав его (на любом языке).
CHEFUNOX: выбрать режим готовки(жарка, тушение, гриль), степень, размер и результат готовки. и начать ее.
MULTI.Time: технология, управляющая 10 таймерами, для готовки разных продуктов одновременно.
MISE.EN.PLACE: технология, синхронизирующая время загрузки разных продуктов, чтобы приготовить их к одному времени.

Распределение воздушных потоков в камере готовки

Технология AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением.
Технология AIR.Maxi: 4 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором.
Технология AIR.Maxi: 4 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором.
Управление климатом

Технология DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором.
Технология DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C.
Технология STEAM.Maxi: готовка на пару 35 °C - 130 °C.
Технология STEAM.Maxi: комбинированная готовка конвекция + пар 35 °C - 260 °C.
Технология ADAPTIVE.Cooking: определяет оптимизацию процесса готовки и автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат.
Технология ADAPTIVE.Cooking: один противень или полная загрузка, одинаковый результат.
Технология ADAPTIVE.Cooking: датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере.
DOUBLE STACK COLUMN.
Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей.

Термоизоляция

Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные дверное стекло и внешние поверхности).
Технология Protek.SAFE: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла.
Технология Protek.SAFE: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью.
Технология Protek.SAFE: модулирование газовой мощности в соответствии с эффективной необходимостью: НЕТ.
Protek.SAFE PLUS: дверь с тройным остеклением.

Автоматическая система мытья

Rotor.KLEAN: 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды.
Rotor.KLEAN : емкость с моющим средством встроена в печь.

Дополнительные опции

Максимальная температура предварительного разогрева 260 °C.
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта).
Функция поддерживания «HOLD».
Функция цикла постоянной работы «INF».
Визуализация установленных и фактических значений времени, температуры термощупа, температуры в камере, влажности, скорости вентилятора.
Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F.

Технические детали

Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED.
Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch.
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна.
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце: ОПЦИОНАЛЬНО.
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу.
Структура light weight - heavy duty с использованием инновативных материалов.
Контактный сенсор дверцы.
Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы.
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей.
Ограничитель температуры для безопасности.
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки.
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки.

Вы ищете качественное профессиональное оборудование для оснащения кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор техники и аксессуаров для общепита, ресторанов и кафе от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM.

Мы предоставляем возможность покупки онлайн в любое время суток, а также оплату наличным и безналичным расчетом. Доставка осуществляется собственным автотранспортом компании в Санкт-Петербургу. Вы также можете заказать у нас услуги по установке технически сложного оборудования. Уточнить цены и оформить заказ можно на сайте, по телефону или электронной почте.

Для покупки Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM отправьте товар в онлайн-корзину. Обратите внимание на наличие именно в Санкт-Петербурге и количество штук. Возможно приобретение в кредит без первоначального взноса. Подробности уточняйте у менеджера по телефону, указанному на сайте. Мы доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 37856
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/Г (22102)
155 944
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207290
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь
2 093 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88130
Пароконвектомат Piron DG937
366 246
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187160
Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact
491 547
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86296
Пароконвектомат Lainox NAEB202R
2 007 813
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 81642
Пароконвектомат Vortmax TEP-10W
299 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 177278
Пароконвектомат Eloma GENIUS MT 10-11 правые петли
1 740 960
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180468
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-E1LM
355 082
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 72188
Пароконвектомат Giorik KP061
3 554
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180563
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1LM
403 232
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207199
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 EB
6 380 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206539
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Team 10.1 + 6.2 DKECOD115-621
4 505 451
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.