Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Lainox SAEB102R+LCS

Артикул 86348скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Lainox SAEB102R+LCS

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Бойлер
Кол-во уровней
10
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
GN 1/1, GN 2/1
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Мощность, Вт
31000
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
117
Глубина, см
89.5
Высота, см
104
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
240

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
265

Описание

Пароконвектомат Lainox SAEB102R+LCS серии SAPIENS RELOADED предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы приготовления

Автоматический с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне.
Программируется с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы.
Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки.
​Autoclima - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
Fst-DRY - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.

Ручное приготовление в 3-х различных режимах:

Конвекция от 30°C до 300°C
Пар от 30°C до 130°C
Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском

Работа

Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System) для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине.
Цветной дисплей с диагональю 2,4 дюйма (ЖК - TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек.
Рукоятки scroll (прокрутка) и push (нажатие) для подтверждения выбора.
Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине.
Ручной предварительный нагрев.

Системы контроля

Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления.
Автоматическая регулировка конденсации паров.
Ручной контроль за отдушиной камеры.
Ручной увлажнитель.
Освещение с таймером.
Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализовать пароконвектомат через пользовательское меню.
Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые три скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата. Для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прирывистой вентиляции.
Прерывистая скорость для особых программ приготовления.
USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.
Сервисная программа: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса)
ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара)

Конструктивные особенности

1 мм нерж сталь 18/10 AISI 304 рабочей камеры с закругленными углами увеличенного радиуса для легкой очистки.
Защита от воды IPX5
Абсолютно гладкая рабочая камера, без швов
Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара
​Передняя панель управления с нажимными кнопками и жаропрочным силиконовым уплотнением
Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
Дверь открывается поворотом ручки как вправо, так и влево
Регулируемые петли двери для идеальной герметичности
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
Легкосъемная панель управления для облегченного доступа для сервиса и проверки основных компонентов
Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи
Два входных штуцера подачи умягченной и холодной воды
Вместимость: 10 x 2/1 GN - 20 x 1/1 GN

Электрический нагреватель

Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800

Парогенератор

Бойлер из нержавеющей стали AISI 304 с высокой степенью термоизоляции
Автоматическая сигнализация для удаления накипи в бойлере
Программа для управляемого удаления накипи в бойлере
Серийная система предотвращения образования и накопления накипи в бойлере Calout

Предохранительные устройства

Предохранительный термостат варочной камеры
Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
Предохранительное термореле двигателя
Магнитный микровыключатель двери
Сигнализация отсутствия воды
Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
Предохранительный термостат бойлера
Автоматический контроль уровня воды в бойлере
Датчик контроля опорожнения бойлера

Очищение и обслуживание

Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System в комплекте 1 картриджных канистры моющего средства CDL05 - 990 GR.
Система защиты от накипи CALOUT предотвращает образование и скопление накипи в бойлере, включает встроенный бак и автоматическое дозирование (жидкое средство от накипи CALFREE в картриджах, подлежащих вторичному использованию 100%. В комплекте 1 картриджная канистра средства от накипи CCF05 - 990 GR.).
Встроенный душ для мойки с наматывателем

Серийное оснащение

Система автоматической мойки LCS, Liquid Clean System в комплекте 1 картриджных канистры моющего средства CDL05 - 990 GR.
Система защиты от накипи CALOUT. В комплекте 1 картриджная канистра средства от накипи CCF05 - 990 GR.
Встроенный душ для мойки с наматывателем
Вентилятор с 6 скоростями
​Подключение USB

Предлагаем для предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге необходимое высококачественное и профессиональное оборудование. Обеспечим кухню различными видами техники и средствами для приготовления блюд. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает приобрести специализированное оборудование для гостиничного бизнеса и общественного питания, включая Пароконвектомат Lainox SAEB102R+LCS. Заказать и купить товар можно по доступной цене с доставкой в любую точку в Санкт-Петербурге. Изделие отличается экономичностью, изготовлено из безопасных материалов, рассчитанных на длительный срок службы.

Оформить заказ онлайн можно 24/7 и оплатить его как наличными, так и безналичным расчетом. Кроме того, у нас есть возможность приобрести Пароконвектомат Lainox SAEB102R+LCS в Санкт-Петербурге в кредит. Мы также предоставляем услуги по установке и пусконаладке технически сложного оборудования, а также доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки, чтобы ваше заведение могло работать оптимально и без дополнительных затрат.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Lainox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 207178
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 GS
5 488 400
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193342
Пароконвектомат Lainox COEN061R+NPK+KFIC061
1 205 287
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86360
Пароконвектомат Lainox SAEV102R+LCS
747 853
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86356
Пароконвектомат Lainox SAEV072R+LCS
625 447
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196586
Пароконвектомат Giorik MTE523_R
390 094
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200046
Пароконвектомат Apach AP10QNDCG
786 352
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 73925
Пароконвектомат Venix G05M
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 205187
Пароконвектомат MKN Junior Classic SKECOD623CG2
808 543
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207239
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES утапливаемая дверь
1 899 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180481
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DG0L
301 716
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207244
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS утапливаемая дверь
2 205 300
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 235366
Пароконвектомат Apach AP5QNDC
407 342
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.