Описание
Пароконвектомат Lainox ICET071 серии ICON предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.
Комплектация: перегородки держатели лотков, доска для запоминания программ приготовления с фломастером и губкой для стирания.
Режимы приготовления
- 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами
- Программируется с возможностью сохранения в памяти от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов)
- Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных
- Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления
- Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения для дифференцированной готовки.
- Режимы приготовления с контролем температуры в середине продукта термощупом (факультативно)
- CLIMA, автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере.
Ручная готовка с тремя режимами приготовления:
- Конвекция от 30°C до 260°C
- Пар от 30°C до 130°C
- Комбинированная от 30°C до 260°C
Панель управления
- Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем Т
- Буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости
- Клавиша управления программами и 4 циклами приготовления с визуальным индикатором
- Рукоятка с функцией вкл/выкл, Scroll и Push для выбора и подтверждения выбора
- Автоматический предварительный нагрев в программировании
Контрольные приспособления
- Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках
- Автореверс (автоматическая инверсия направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки
- Автоматический контроль отдушины камеры
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
- ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
- Благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
- Обновление программного обеспечения возможно через порт USB (Выполняется только обученным сервис-менеджером)
Особенности
- Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
- Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами
- Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
- Рукоятка с открытием вправо и влево
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
- Производительность – 50/120 порций или 84/112 круассанов
- Защита от струй воды IPX4
Электрический нагреватель
- Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800
Предохранительные устройства
- Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
- Предохранительный термостат варочной камеры
- Предохранительное термореле двигателя
- Механический микровыключатель двери
- Сигнализация отсутствия воды
- Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
- Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
Опции (приобретаются отдельно):
- Многоточечный датчик-термощуп с диаметром 3 мм
- Автоматическая мойка
- Ручной душ с внешним креплением ICLD
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Пароконвектомат Lainox ICET071. В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.
Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Пароконвектомат Lainox ICET071 в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной Заказы онлайн круглосуточноПункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А
(как доехать)