Пароконвектомат Lainox CVES061R+MKB061 440V серии Compact SAPIENS RELOADED предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.
Автоматический с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне.
Программируется с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы.
Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки.
Autoclima - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
Fst-DRY - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
Конвекция от 30°C до 300°C
Пар от 30°C до 130°C
Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском
Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System) для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине.
Цветной дисплей с диагональю 2,4 дюйма (ЖК - TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек.
Рукоятки scroll (прокрутка) и push (нажатие) для подтверждения выбора.
Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине.
Ручной предварительный нагрев.
Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления.
Автоматическая регулировка конденсации паров.
Ручной контроль за отдушиной камеры.
Ручной увлажнитель.
Освещение с таймером.
Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализовать пароконвектомат через пользовательское меню.
2 скорости вентиляции, пониженная скорость включает снижение мощности нагрева.
Прерывистая скорость для особых программ приготовления.
USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления.
Сервисная программа: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса)
ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара)
1 мм нерж сталь 18/10 AISI 304 рабочей камеры с закругленными углами увеличенного радиуса для легкой очистки.
Защита от воды IPX4
Аабсолютно гладкая рабочая камера, без швов
Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара
Передняя панель управления с нажимными кнопками и жаропрочным силиконовым уплотнением
Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
Дверь открывается поворотом ручки как вправо, так и влево
Регулируемые петли двери для идеальной герметичности
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
Легкосъемная панель управления для облегченного доступа для сервиса и проверки основных компонентов
Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи
Два входных штуцера подачи умягченной и холодной воды
Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800
Предохранительный термостат варочной камеры
Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
Предохранительное термореле двигателя
Магнитный микровыключатель двери
Сигнализация отсутствия воды
Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
Вентилятор с 2 скоростями: нормальная / пониженная
Подключение USB
Морская версия
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Мы предлагаем вам купить Пароконвектомат Lainox CVES061R+MKB061 440V с доставкой в Санкт-Петербурге. Также в каталоге Whitegoods.ru большой выбор оборудования для общепита по доступным ценам. Предоставляем гарантию от производителя на все товары. Регулярно проводим акции и предоставляем скидки постоянным покупателям.
Получите консультацию специалиста по телефону, указанному на сайте. Чтобы купить Пароконвектомат Lainox CVES061R+MKB061 440V в Санкт-Петербурге, переместите товар в онлайн-корзину. Укажите необходимое количество штук. Предварительно узнайте о наличии изделия в Санкт-Петербурге. Оплата покупки доступна любым удобным способом. Мы принимаем наличные, карты или банковские переводы. Обратите внимание, что возможна покупка в кредит без первоначального взноса. Условия сотрудничества с юридическими лицами вы можете уточнить на сайте в специальном разделе.
Курьер привезет ваш заказ прямо к дверям вашего заведения или предприятия. Это удобно, если вы не хотите тратить время на самовывоз или находитесь в удаленном районе. Также вы можете выбрать ближайший пункт выдачи и забрать товары в удобное для вас время. У нас собственный автотранспорт, который привезет ваш заказ в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных