Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI202S WCF

Артикул 89808скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Apach Chef Line LGI202S WCF

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
20
Подключение
Газ
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
63
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 2/1
Тележка в комплекте
Да
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Размер противня, мм
650х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Газ-контроль
Функция газ-контроля автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.
Да
Пьезоподжиг
Да
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Опция
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
1800
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
129
Глубина, см
89.5
Высота, см
181
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
400

Упаковка

Ширина в упаковке, см
141
Глубина в упаковке, см
112
Высота в упаковке, см
206
Объём в упаковке, м3
3.25
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
510

Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI202S WCF предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.

Режимы приготовления

 Автоматический: более 90 протестированных и сохраненных программ приготовления, включая программы регенерации на противне и на тарелке.
 Программируемый, с возможностью сохранения 99 автоматических программ приготовления (до 4-х циклов в автоматической последовательности).
 Ручное приготовление с в тремя режимами готовки: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим от 30°C до 300°C.
 Ручной режим с возможностью установки до 4-х циклов в автоматической последовательности и функциями: Поддержание в температуре (2 режима) и Управление воздушной заслонкой.
 Приготовление с контролем температуры в сердце продукта (многоточечный температурный щуп или щуп-игла) (опционально).
 AUTOCLIMA® автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
​ FAST-DRY® система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.

Системы контроля приготовления

 Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
 Автоматически регулируемая конденсация паров
 Ручное управление воздушной заслонкой
 Ручной увлажнитель
 Освещение
 2-х скоростной вентилятор (опционально), пониженная скорость активирует снижение мощности нагрева
 Контроль температуры в сердце продукта с 4-х точечным температурным щупом
 Разъем для подключения температурного щупа находится вне рабочей камеры, что позволяет быстро заменять обычный щуп на щуп-иглу, в случае приготовления в вакуумной упаковке или продуктов маленького размера
 Разъем USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения, загрузки/скачивания программ приготовления
 Программа SERVICE для следующих операций: Настройка функций электронной платы и отображения температурных датчиков - Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
 ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса *)
 ECOVAPOR - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (- 10% энергии / - 30% воды / - 10% di пара *)
​ GREEN FINE TUNING - Благодаря новой системе регулирования горелки и высокоэффективному теплообменнику значительно уменьшаются теплопотери и вредные выбросы (- 10% энергии / - 10% CO2 *).

Газовый нагрев

 Нагрев варочной камеры непрямого типа с помощью модульных газовых горелок с наддувом воздуха
 Автоматическое включение горелок посредством высокочастотного электронного генератора разряда
 Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига
​ Высокоэффективный теплообменник с расширительной камерой из жаростойкой стали AISI 310 S

Предохранительные устройства

 Предохранительный термостат варочной камеры
 Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
 Предохранительное термореле двигателя
 Датчик пламени, который перекрывает подачу газа в случае случайного отключения горелок
 Предохранительное реле давления для сигнализации при отсутствии газа
 Магнитный микровыключатель двери
 Сигнализация отсутствия воды
 Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
 Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
​ Двухступенчатые газовые клапаны

Функционал

 Буквенно-цифровой дисплей высокой видимости.
 Специальная кнопка для управления 4-мя циклами готовки с визуализацией на светоидном дисплее.
 Специальная кнопка с внутренней подсветкой для доступа к уже сохраненным программам и к новым программам, которые нужно создать и сохранить.
 Переключатель СКРОЛЛЕР с функциями выбери и подтверди.
 Ручной разогрев рабочей камеры.

Очистка и обслуживание

 Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.
​ Система автоматической мойки LMс отдельным контейнером и автоматической дозировкой. Жидкое средство CombiClean. В комплекте 1 канистра средства DL010 на 10 л.
 Ручная мойка с наружным душем (факультативно).

Стандартная комплектация

​ 2 решетки 2/1 GN из нержавеющей стали.
​ Тележка.

Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Пароконвектомат Apach Chef Line LGI202S WCF. В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.

Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Пароконвектомат Apach Chef Line LGI202S WCF в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Apach Chef Line
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 163760
Пароконвектомат Kayman ПКЭ-6-И А
270 625
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 29621
Пароконвектомат Angelo Po FX101E3
1 474 521
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87290
Пароконвектомат Apach AP6D Compact
317 164
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96741
Пароконвектомат Unox XECC-1013-EPRM
1 185 207
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193965
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE161B+NSGB161+OM161E
2 632 964
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193818
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+SPP564
885 279
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207422
Пароконвектомат Convotherm mini Standard mobile 6.06
1 369 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206537
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Team 6.2 + 6.2 DKECOD621-621
4 505 453
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97980
Пароконвектомат Distform MyChef Cook 6 GN1/1
440 043
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207299
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.20 GB утапливаемая дверь
3 051 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159318
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 6.10 EB
1 453 332
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65137
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R
404 818
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.