Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Angelo Po FX61E3

Артикул 29623скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Angelo Po FX61E3

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
69.5
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
Размер противня, мм
325х530, 600х400
t режим, °С
+30...+300
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
10400
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
92
Глубина, см
87.4
Высота, см
73
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
115

Упаковка

Ширина в упаковке, см
101
Глубина в упаковке, см
96.5
Высота в упаковке, см
101.6
Объём в упаковке, м3
0.99
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
127

Описание

Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. 

Оснащен цифровой панелью управления, имеет шесть уровней загрузки для противней GN 1/1 и пять уровней для противней 600x400 мм.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм.

Режимы работы:

Конвекционный режим с температурным диапазоном от +30 до +300 С
Пароконвекционный режим режим с температурным диапазоном от +30 до +250 С и контролем уровня влажности от 0 до 90%
Режим пара с температурой от +30 до +125 С

Особенности

Библиотека на 150 программ в CF3 (18 шагов)
Душ
Термокерн
Автоматический разогрев и охлаждение
Автоматический контроль уровня влажности воздуха в режимах конвекции и пароконвекции
Удержание в разогретом состоянии, Delta T, разогрев, банкетинг (финишинг), приготовление при низких температурах (low temperature cooking), пастеризация (со специальным пробником), копчение (с внешним модулем)
Конвекция от 30 до 300 °C
Комбинация, готовящая от 30 до 250 °C и %, стерилизует от 0 до 90 °C Пар от 30 до 125 °C
CMP персонифицированная страница кулинарии
4 тройных действия, санирующие автоматические программы: программа очистки от отложений соды и моющиеся дренажи, длинная и короткая программы ополаскивания
Программирование старта
Ручная подача пара
Возможность использования двух термозондов одновременно
Информация о технической помощи
Температуры в °C или °F
Предварительная настройка для дистанционного управления пиками мощности
Выбор времени запуска
Загрузка информации (HACCP, рецепты и т.д.) с флеш-карты

Особенности конструкции пароконвектоматов серии FX:

 Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI304;
 Дно и верх камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI316 толщиной 1.2 мм;
 Широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
 Электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy;
 Газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
 Турбина вентилятора и внешнего парогенератора (RDC) изготовлены из нержавеющей стали AISI316L;
 Подсветка камеры с помощью галогенной лампы;
 Сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом толщиной 5 мм;
 Снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
 Дефлектор-рассекатель, отделяющий зону нагревательных элементов и генерации пара от рабочей камеры, поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания;
 Двери с промежуточными фиксированными положениями открывания 90 и 130 градусов;
 Двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения оптимальной теплоизоляции и безопасной работы персонала кухни;
 Специальная рукоятка (EHO), открываемая одной рукой или локтем в двух направлениях;
 Мощная теплоизоляция с помощью специального материала толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижает непроизводительные потери тепла до минимума;
 Специальные усиленные дверные прокладки из силикона; запатентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери;
 Аппаратно-коммутационное отделение расположено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие стандарты влагозащищенности IPX5);
 Специальный сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи;
 Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304;
 Непрямой нагрев через трубы теплообменника для моделей с газовым источником нагрева;
 Горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагностики и автоматического повторного включения;
 Прямой нагрев ТЭНами для моделей с электрическим нагревом;

Технические характеристики

Количество уровней 5, 6
Расстояние между уровнями 69.5 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Вы ищете качественное профессиональное оборудование для оснащения кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор техники и аксессуаров для общепита, ресторанов и кафе от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Пароконвектомат Angelo Po FX61E3.

Мы предоставляем возможность покупки онлайн в любое время суток, а также оплату наличным и безналичным расчетом. Доставка осуществляется собственным автотранспортом компании в Санкт-Петербургу. Вы также можете заказать у нас услуги по установке технически сложного оборудования. Уточнить цены и оформить заказ можно на сайте, по телефону или электронной почте.

Для покупки Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 отправьте товар в онлайн-корзину. Обратите внимание на наличие именно в Санкт-Петербурге и количество штук. Возможно приобретение в кредит без первоначального взноса. Подробности уточняйте у менеджера по телефону, указанному на сайте. Мы доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 220050
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyDial 20.10 EB утапливаемая дверь
3 434 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 91936
Пароконвектомат Inoxtrend NB-SA-006E 01 RH (GDA-106EB)
150 296
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 92670
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1-И
161 821
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96492
Пароконвектомат Fagor APE-101
974 633
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 99687
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S
210 196
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 205181
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1 FKECOD115C
1 726 926
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 84167
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
371 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88543
Пароконвектомат Retigo B611IG Vision II
755 399
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193809
Пароконвектомат Lainox NABOO BOOSTED NAE061B+SN+NSGB
924 720
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151067
Пароконвектомат Tatra TPI 16 M.2V пекарский
706 378
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 55494
Пароконвектомат Unox XV4093
1 377 535
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142976
Пароконвектомат Grill Master ПКЭБ/6 с парогенератором (22105)
231 470
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.