Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2

Артикул 98535скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
460 700
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
В наличии: 2 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Ближайшая 7 ноября
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Ближайшая 7 ноября
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 16 190 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ВП2

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Артикул производителя
1100011195

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
Душ ручной
Есть
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
0...+270
Реверс
Да
Таймер
от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Количество ТЭНов
3
Кол-во скоростей вентиляторов
5
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
9500
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
80
Глубина, см
84
Высота, см
80.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
115

Упаковка

Ширина в упаковке, см
90
Глубина в упаковке, см
94
Высота в упаковке, см
91
Объём в упаковке, м3
0.77
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
125

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
Линейка ВП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства.
120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB-порт.
Такие дополнительные возможности как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.

Режимы работы

Конвекция (+30°С...+270°С)
Конвекция + пар (+30°С...+250°С)
Пар (+30°С)
Низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
Разогрев (+30°С...+250°С)
Регенерация (+30°С...+60°С)
Расстойка (+30°С...+60°С)
Охлаждение (до +30°С)
Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

Особенности

Инжекционный тип
6 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
Удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
120 встроенных программ приготовления
До 4 этапов приготовления в каждой программе
Возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
Функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
USB-порт
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
Реверс вентилятора
Регулировка влажности от 0% до 100%
Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Система самодиагностики
Функция отложенного старта
Режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
Окрывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
Температурный контроль до +/-1 °С
Система охлаждения слива
Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
Внутренняя подсветка камеры
Ручной душ в комплекте
Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
Низкое энергопотребление (по сравнению с похожими моделями) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке

Характеристики

Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Реверс +

(!) Мойка пароконвектоматов

Whitegoods.ru — интернет-магазин, который предоставляет широкий выбор профессионального оборудования для ресторанов, кафе и отелей в Санкт-Петербурге. Мы гарантируем качество нашей продукции, подтвержденное сертификатами и гарантийными талонами от проверенных производителей. В карточке товара указаны все технические характеристики Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2, но если у вас возникнут вопросы, наши консультанты помогут вам с выбором.

Доставка осуществляется в Санкт-Петербургу собственным автотранспортом или компаниями-партнерами. Также доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оформить заказ можно на сайте, указав контактные данные и выбрав способ оплаты. Ваша заявка будет обработана в день подачи, что позволяет сэкономить вам время на закупках. Мы принимаем наличные, банковские карты и переводы на счет. Также предоставляем услуги по установке техники и возможность покупки Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 в кредит в Санкт-Петербургу. Кроме того, осуществляется доставка и в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 180462
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPRM
1 252 658
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207180
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 EB
6 314 600
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180573
Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DG0L
222 199
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193959
Пароконвектомат Lainox COEN026R 1N-AC/230V/50Hz/3,7kW
634 296
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193524
Пароконвектомат Lainox COEN026R+NPS 1Ф
675 910
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196549
Пароконвектомат Giorik KM0623
456 867
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 213672
Пароконвектомат Hobart COMBI-plus HPJ101E
1 951 083
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206458
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.2 MAXI FKGCOD121C
2 864 170
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 227870
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 N AL UD
166 651
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 205273
Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1LM-MP
630 887
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 157321
Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DY0L
189 499
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196562
Пароконвектомат Giorik MTE10_L
593 599
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.