Маринатор мяса Abat ММ-50
с учетом НДС
Доставим в кратчайшие сроки!
Москва
Технические характеристики маринатора мяса Abat ММ-50
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Маринатор мяса Abat ММ-50 предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
Принцип работы массажера
• Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции.
• К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана.
• Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!
Электромеханическая панель
Имеется кнопка аварийной остановки
Съемный герметичный барабан
Процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную
Рабочая температура +10...+45 С
Каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали
Колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место
Работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала
Срок службы - 10 лет
Рабочая температура, °C: +10...+45
Частота вращения барабана, об/мин: 12,5
Вместимость барабана, л: 50
Загрузка мясных продуктов, кг: 40
Мощность привода вращения барабана, кВт: 0,12
Вес барабана, кг: 9,8
Коэффициент заполнения барабана, не более: 0,8
Предельное остаточное давление, кгс/см²: -0,8
Посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле
Маринования цыпленка "гриль"
Размягчения жесткого мяса дичи
Массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.
Вы ищете качественное профессиональное оборудование для оснащения кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор техники и аксессуаров для общепита, ресторанов и кафе от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Маринатор мяса Abat ММ-50.
Мы предоставляем возможность покупки онлайн в любое время суток, а также оплату наличным и безналичным расчетом. Доставка осуществляется собственным автотранспортом компании в Санкт-Петербургу. Вы также можете заказать у нас услуги по установке технически сложного оборудования. Уточнить цены и оформить заказ можно на сайте, по телефону или электронной почте.
Для покупки Маринатор мяса Abat ММ-50 отправьте товар в онлайн-корзину. Обратите внимание на наличие именно в Санкт-Петербурге и количество штук. Возможно приобретение в кредит без первоначального взноса. Подробности уточняйте у менеджера по телефону, указанному на сайте. Мы доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
