Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин

Артикул 101768скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Словения
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Словения
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
14
Установка
Напольная
Объем ванны, л
14
Объем фритюра, л
13
Подключение
Электричество
Количество ванн
1
Управление
Сенсорное
Крышка
Да
Количество корзин
1
Размер корзины, мм
230х405х120
t режим, °С
+100…+190
Сливной кран
Да
Функция автоподъема корзин
Есть
Таймер
Есть
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал ванны
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
11100
Напряжение, В
380
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
40
Глубина, см
90
Высота, см
90
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
44

Упаковка

Ширина в упаковке, см
60
Глубина в упаковке, см
110
Высота в упаковке, см
110
Объём в упаковке, м3
0.73
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
65

Описание

Фритюрница KOVINASTROJ EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин предназначена для приготовления различных блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрницы с автоматическим подъемом корзин все больше становятся востребованными на рынке.
В связи с этим фабрика Kogast приняла решение о разработке нового модельного ряда.
С помощью фритюрниц Вы можете приготовить хрустящую картошечку-фри, куриные крылышки, чипсы, сырные шарики, пончики, рыбные палочки и креветки во фритюре.

Особенности

  • Сенсорная панель управления: 9 программ приготовления, регулировка температуры с точностью до 1С и автоматическое уведомление о готовности. 
  • Автоматический подъем и опускание корзин. 
  • Подключение к компьютеру для передачи и хранения информации о температурных режимах всех процессов (HACCP) - дополнительная опция. 
  • Ванны с холодной зоной позволяют продлить срок использования масла. 
  • Мощные электрические нагревательные элементы обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов. 
  • Слив масла осуществляется с помощью шаровых кранов, расположенных в закрытых стендах. 
  • Нагревательные элементы блокируются в поднятом положении для быстрой очистки. 
  • Специальный переключатель отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

  • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
  • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
  • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
  • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Whitegoods.ru — ваш надежный партнер в сфере общепита. Мы предлагаем широкий ассортимент профессионального оборудования, включая Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин. Помогаем оптимизировать и улучшить качество работы вашего заведения в Санкт-Петербурге. Наша команда всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, чтобы помочь вам выбрать идеальное оборудование для вашего бизнеса.

Оформление заказа на сайте Whitegoods.ru — это быстро и удобно. Принимаем оплату различными способами. Также нашим покупателям доступен кредит на Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин без первоначального взноса. Кроме того, мы предоставляем услуги по установке и настройке оборудования в Санкт-Петербурге, чтобы вы могли сразу начать использовать его для своего бизнеса.

Выбирайте профессиональное оборудование для вашего заведения на Whitegoods.ru и получайте только лучшее качество и сервис. Наша цель — помочь вам достичь успеха в сфере общепита в Санкт-Петербурге.

Мы понимаем, что каждый ресторан, кафе или бар имеет свои уникальные потребности, поэтому предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Гарантируем высокое качество наших товаров и услуг, а также быструю доставку в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор. Также доступен самовывоз.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 148607
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Vision Built-in 622 (MB62259)
638 076
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 209851
Фритюрница Veroterm VT7FGE1015
344 650
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 46838
Фритюрница Hurakan HKN-FT44N
18 510
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 195042
Фритюрница Yukon Eco Star MF-10
18 591
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 69739
Фритюрница Hurakan HKN-FT6N
8 904
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 160889
Фритюрница Kayman ФЭ-300 А
32 396
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 39293
Фритюрница Mec FT8
12 523
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 203639
Фритюрница Veroterm VT4FEEP1020
465 402
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151674
Фритюрница газовая Вулкан BPF 01 Кио (8900)
142 933
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 80307
Фритюрница Abat ГФК-40.1Н
131 010
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 72179
Фритюрница AIRHOT EF6
8 757
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144852
Фритюрница Electrolux Professional MAFBFBDDAO 588298
822 081
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.