Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)
с учетом НДС
Москва
Технические характеристики фритюрницы газовой Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п)
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800(1х13) предназначена для приготовления различных блюд в большом количестве масла (фритюре) на предприятиях общественного питания.
- Выполнена полностью из нержавеющей стали, оснащена мощной газовой горелкой с системой газ-контроля, а также системой электророзжига.
- Автоматическую регулировку температуры жарки обеспечивает газовый термостат.
- Для большей информативности и точного контроля за температурой фритюра, предусмотрен стрелочный термометр, измеряющий текущую температуру масла.
- Для слива отработанного фритюра предусмотрен сливной кран.
(!) При оформлении газовой фритюрницы обращайте внимание на вид газа, на котором Вы планируете эксплуатацию оборудования.
- Рабочее напряжение (для электророзжига горелок): 220/50-60Hz
- Объем брутто, м3: 0.56
- Газовая мощность, кВт: 5.3
- Подключение к газовой трубе ½”
- Расход газа м3/ч - природного 1.33 м3/ч
- Рекомендуемое значение давления газа, кПа 1.3-3
- Количество горелок: 1
- Плавная регулировка температуры жарки (140-195 С)
- Индикация текущей температуры масла
- Закрытый стенд из нержавеющей стали с дверкой
- балонного 0.78 кг/ч
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Ключевое условие успешной работы предприятий категории HoReCa — профессиональное оборудование. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете все необходимое для общепита, ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге, включая Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п). В карточке товара указаны все характеристики. Изучите их самостоятельно или обратитесь к менеджеру по телефону, указанному на сайте.
Наши специалисты помогут вам выбрать товар, соответствующий вашим задачам и объему работ. Также мы предоставляем установку технически сложного оборудования и доставку в любую точку в Санкт-Петербурге. Время, необходимое для транспортировки, указывается после оформления заказа. Кроме того, доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оплатить покупку можно наличным и безналичным расчетом, а также оформить кредит на Фритюрница газовая Grill Master Ф1ФРГ/800 (1х13) (13068п) в Санкт-Петербурге. Также организуем доставку собственным транспортом в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки. Закажите товар на сайте, по телефону или электронной почте.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
