Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Abat ГФК-40.2Н

Артикул 94211скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
184 910
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 6 499 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Abat ГФК-40.2Н

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
21
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Объем ванны, л
10.5
Объем фритюра, л
Максимальное количество растительного масла, на которое рассчитано оборудование.
7.5
Подключение
Вид питания прибора. Он может быть электрический или газовый. При выборе электрического устройства необходимо учитывать напряжение в сети подключения – 220В или 380В.
Газ
Количество ванн
2
Стенд
Некоторое оборудование устанавливается на стенд, который может быть открытым, полузакрытым или закрытым.
Нет
Крышка
Да
Размер корзины, мм
295х120х105
t режим, °С
+110…+190
Вместимость корзины, кг
1.2
Общая вместимость, кг
2.4
Сливной кран
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Нет
Газ-контроль
Функция газ-контроля автоматически прекращает подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам.
Да
Пьезоподжиг
Да
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
11000
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
40.1
Глубина, см
83.9
Высота, см
58.3
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
45

Описание

Фритюрница Abat ГФК-40.2Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности

  • Входит в состав 700й тепловой линии
  • Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
  • Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
  • Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
  • Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
  • Система "газ-контроль"
  • Пьезорозжиг
  • Слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели
  • Регулируемые по высоте ножки

Характеристики

  • Количество горелок, шт.: 2
  • Полная максимальная мощность, кВт 11 (2х5,5)
  • Вместимость ванны, дм3 21 (2х10,5)
  • Максимальная загрузка продукта, кг не более 1,2 (2х0,6)
  • Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг 15 (2х7,5)
  • Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин.: 18
  • Размеры корзины, мм: 312х195х125
  • Количество корзин, шт.: 2
  • Полная газовая мощность 11 кВт
  • Расход природного газа 1,164 м3
  • Расход сжиженного газа 0,868 кг/ч
  • Размеры ванны 336х146х106 мм

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Вам нужно найти профессиональное оборудование для кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор высококачественной техники и аксессуаров для ресторанов, кафе и общепита. Благодаря нашему опыту работы в сфере HoReCa, мы предлагаем оборудование от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Фритюрница Abat ГФК-40.2Н. Вы можете приобрести необходимое оборудование по доступной цене с доставкой в Санкт-Петербургу.

Вы можете заказать товар онлайн в любое время. Мы предоставляем услуги по установке сложного оборудования и принимаем оплату наличным и безналичным расчетами. Доставка в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор осуществляется нашим собственным автотранспортом в короткие сроки. Кроме того, вы можете забрать свой заказ в Санкт-Петербурге самостоятельно. Цены можно уточнить на сайте, по телефону или по электронной почте. Для покупки отправьте Фритюрница Abat ГФК-40.2Н в онлайн-корзину и заполните краткую информационную форму.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Abat
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 183129
Фритюрница Apach APFE-49P/PL
208 897
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 92451
Фритюрница Berto's E7F10-8MS
202 898
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 60716
Фритюрница Eksi HEF-4L-2
14 692
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 209853
Фритюрница Veroterm VT7FEE0515
230 177
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207361
Фритюрница CuisinAid CD-EF-6L-2
10 512
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 183123
Фритюрница Apach APFE-47P/PL
172 806
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142434
Фритюрница Hurakan HKN-FR6E
6 406
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101551
Фритюрница Viatto HDF8
16 196
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97388
Фритюрница Empero EMP.PLS.9FE020
282 282
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 152404
Фритюрница Viatto VA-EF082
16 884
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 73557
Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/3-Э
17 197
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 195051
Фритюрница Yukon Eco Class MFR-30E
36 050
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.