Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П

Артикул 30264скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
145 942
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Ожидается: 15.11.2024 (5 шт.)
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
В кредит или лизинг от 5 129 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Abat ЭФК-90/2П

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
36
Установка
Напольная
Объем ванны, л
18
Подключение
Электричество
Количество ванн
2
Стенд
Открытый
Крышка
Да
Количество корзин
2
Размер корзины, мм
400x150x130
t режим, °С
+20…+190
Вместимость корзины, кг
1
Общая вместимость, кг
2
Сливной кран
Да
Таймер
Нет
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
14000
Напряжение, В
380
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
55
Глубина, см
90
Высота, см
95
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
55

Упаковка

Ширина в упаковке, см
101.5
Глубина в упаковке, см
63
Высота в упаковке, см
116.5
Объём в упаковке, м3
0.74
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
90

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности

  • Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 20-190 С. 
  • Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке. 
  • Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту. Все оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки. 
  • Модель соответствует европейским стандартам безопасности и гигиены. Производится в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию. 
  • Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В. 
  • Ванны имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Характеристики

  • Вместимость ванны, дм³: 36 (2х18) 
  • Время разогрева масла до +190 °C, мин: 17 
  • Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: +20...+190 
  • Максимальная загрузка продукта, кг: 2 (2х1) 
  • Размеры корзины, мм: 400х150х130 
  • Количество корзин, шт.: 2 

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает заказать Фритюрница Abat ЭФК-90/2П с доставкой в Санкт-Петербурге. Это необходимое оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Оно ускоряет процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность работы персонала.

При выборе Фритюрница Abat ЭФК-90/2П следует учитывать несколько факторов. В первую очередь необходимо обратить внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в Санкт-Петербурге. Whitegoods.ru предлагает только качественные и надежные товары, которые помогут решить различные задачи общепита.

Правильный выбор и эксплуатация оборудования являются залогом успешного бизнеса в Санкт-Петербурге. Наши менеджеры готовы ответить на все вопросы по поводу Фритюрница Abat ЭФК-90/2П, чтобы вы смогли учесть все необходимые характеристики и особенности эксплуатации. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться услугами собственной транспортной службы для доставки товаров в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Официальный дилер Abat
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 147623
Фритюрница Angelo Po 1N1FR2E
587 003
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 182783
Фритюрница Ata K7EFG1015
275 926
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87236
Фритюрница Lincat DF612FL
104 628
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 55310
Фритюрница Fimar FR1010R
88 717
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148525
Фритюрница Fri Fri Basic+311 (YF31101)
310 180
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163369
Фритюрница Justa DZL10-4
177 683
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 29802
Фритюрница Viatto EF101B
7 432
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 34359
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF T7/28
363 302
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147826
Фритюрница Fri Fri Eco6(650105)
28 202
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148619
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Super Easy Built-In 422 (671137)
281 158
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147458
Фритюрница газовая Angelo Po 0N1FR1G
340 238
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94701
Фритюрница Тулаторгтехника ФН-1/2-150
23 122
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.