Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Аппарат Sous Vide (Су вид) Vac-Star CSC-Sous-Vide Baths One Piece

Артикул 74969скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Бесплатно
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики аппарата sous vide (су вид) Vac-Star CSC-Sous-Vide Baths One Piece

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
18
Страна марки
Швейцария
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Швейцария
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип
С ванной
Max объем емкости, л
9
t режим, °С
+50…+95
Мощность, Вт
600
Напряжение, В
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Аппараты Sous Vide

Размер и вес

Ширина, см
33.9
Глубина, см
27.5
Высота, см
27.1
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
5.1

Описание

Водяная баня Vac-Star CSC-Sous-Vide Baths One Piece отличается простотой использования, а также сочетанием идеально подобранной температуры и точности.
Отказ от использования насоса и его замена бассейном, характеризуется практически полным отсутствием необходимости в дополнительном обслуживании и очень низким энергопотреблением.
Мясо, птица, рыба, овощи и десерты: с Sous-Vide всё это вы сможете довести до совершенства!

Продукты, упакованные в вакуумном пакете могут быть приготовлены при температуре в диапазоне от 50 до 95 ° С с помощью Sous-Vide ванны.
Точное управление температуры воды от 25 ° С до температуры кипения в пределах ± 0,1 °

• Потери объема и веса во время приготовления снижается. Например, говядина, приготовленная по технологии Sous-Vide теряет лишь 5%, тогда при обычном приготовлении — 40%.
• Значительное сокращение затрат на энергию. Потребность в энергии составляет всего 0,05 кВт
• ч при проведении заданной температуры (CSC-09). Это стоит меньше рубля для работы устройства в течение 1,5 часов.
• Экономия времени. Больше нет необходимости перегруппировки производства на кухне.
• Гибкий подход на профессиональной кухне, метод Cook & Chill.
• Продукты остаются сочными и сохраняют свой естественный цвет и аромат, минимизируются затраты соли и масла.
• Из-за приготовления пищи при более низких температурах, необходимые питательные вещества и витамины сохраняются естественным образом. Продукты не высыхают, оставаясь свежими.
• Максимальное качество продукции и быстрое обслуживание благотворно влияет на впечатление гостей.

Особенности

  • Vac-Star CSC Series работает на основе теплового потока. Конвекция смешивает холодную и горячую воду-таким образом, циркуляционный насос будет лишним, что практически полностью лишает устройство необходимости в обслуживании и делает его износостойким.
  • Температуры контролируется с высокой точностью с помощью микропроцессоров. Это дает возможность свести к минимуму колебания температуры воды в пределах ± 0,1 ° С.
  • Площадь, занимаемая ваннами на Вашей кухне минимальна. Они спроектированы так, чтобы занимать ровно столько места, сколько это нужно для эффективной работы водяной бани и ни одним см2 больше.
  • Специальный корпус из нержавеющей стали включает в себя эффективную изоляцию, обеспечивающую эффективное хранение тепла. Для того, чтобы поддерживать заданную температуру ванны серии CSC тратят минимальное количество энергии. Например, CSC-09 требуется лишь 50 Вт / ч, всего 30-40 копеек за 2 часа работы!
  • Панель управления была разработана так просто и доступно, насколько это возможно. Изменения температуры и таймера производятся лишь несколькими простыми манипуляциями
  • Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы позволяют быстро нагревать даже замороженные продукты и быстро достигать желаемой температуры приготовления.
  • Привлекательный дизайн, высокое качество, нержавеющая стали — вот основные характеристики внешнего вида наших ванн. Скругленные края обеспечивают возможность легкой чистки. Дополнительная прозрачная акриловая крышка доступна для COMPACT и MEDIUM-серий.
  • Вся продукция CSC-серии является полностью водонепроницаемой (IP56) и оснащена надежной высокотехнологичной защитой, предотвращающей повреждение устройства.

Характеристики

  • Максимальный объём 9 л (GN 12)
  • Высокая точность контроля позволяет поддерживать стабильную температуру ± 0.2° C в течение заданного времени.
  • Таймер обратного отсчета
  • Микропроцессорная технология с ПИД-регулирование температуры
  • Большой яркий дисплей температуры (СИД)
  • Бесшовный, влагозащитный корпус из нержавеющей стали
  • Брызгозащищенный выключатель питания
  • Звуковой и оптический предупредительный сигнал
  • Защитная решетка
  • Защита от перегрузки
  • Защита от " сухого хода
  • Настоящее Швейцарское качество
  • Произведено в EU
  • Микро-процессор импульсного нагрева
  • Температурный режим от 25-99С
  • Конструкция не требующая ухода

Whitegoods.ru — ваш надежный партнер в сфере общепита. Мы предлагаем широкий ассортимент профессионального оборудования, включая Аппарат Sous Vide (Су вид) Vac-Star CSC-Sous-Vide Baths One Piece. Помогаем оптимизировать и улучшить качество работы вашего заведения в Санкт-Петербурге. Наша команда всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, чтобы помочь вам выбрать идеальное оборудование для вашего бизнеса.

Оформление заказа на сайте Whitegoods.ru — это быстро и удобно. Принимаем оплату различными способами. Также нашим покупателям доступен кредит на Аппарат Sous Vide (Су вид) Vac-Star CSC-Sous-Vide Baths One Piece без первоначального взноса. Кроме того, мы предоставляем услуги по установке и настройке оборудования в Санкт-Петербурге, чтобы вы могли сразу начать использовать его для своего бизнеса.

Выбирайте профессиональное оборудование для вашего заведения на Whitegoods.ru и получайте только лучшее качество и сервис. Наша цель — помочь вам достичь успеха в сфере общепита в Санкт-Петербурге.

Мы понимаем, что каждый ресторан, кафе или бар имеет свои уникальные потребности, поэтому предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Гарантируем высокое качество наших товаров и услуг, а также быструю доставку в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор. Также доступен самовывоз.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 84212
Аппарат sous vide (су вид) Vortmax VS 2/3
49 823
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142552
Аппарат Sous Vide (Су вид) Caso SV 500
24 990
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 208706
Аппарат sous vide (су вид) SousVideTools SVT-01004
91 494
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151400
Аппарат sous vide (су вид) Sirman Softcooker XP SR 1/1
74 780
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151339
Аппарат sous vide (су вид) Apach ASV 1/1 GN NEW
58 664
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 39734
Погружной термостат с ванной Julabo Pearl S
108 852
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 72569
Аппарат sous vide (су вид) Sirman Softcooker S GN1/1
40 044
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88025
Аппарат Sous Vide (Су вид) Vac-Star CSC-Compact
111 000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151406
Комплект оборудования для приготовления sous-vide (су-вид)  Julabo Diamond L с ванной
234 576
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 82447
Аппарат sous vide (су вид) Sirman Softcooker S GN2/3
37 240
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 77359
Аппарат sous vide (су вид) Fimar SV-25
73 998
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142553
Аппарат sous vide (су вид) Caso SV 900
38 632
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.