Аппарат sous vide (су вид) Indokor SOUS-VIDE IN-100SV
с учетом НДС
Доставим в кратчайшие сроки!
Москва
Технические характеристики аппарата sous vide (су вид) Indokor SOUS-VIDE IN-100SV
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Аппарат sous vide (су вид) Indokor SOUS-VIDE IN-100SV предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Су-вид - это метод приготовления еды в вакуумном пакете в воде при низкой контролируемой температуре.
При таком виде приготовления еда готовится в вакуумной атмосфере, которая помогает сохранить вкусовые качества и аромат продуктов. Герметичные пакеты для приготовления удерживают сок и полезные вещества блюд, таким образом обеспечивая полноценный вкусовой опыт и гарантирует максимальную сочность и мягкость текстуры каждого кусочка.
На производственной кухне техника приготовления су-вид незаменима. Она позволяет сокращать труд, так как дает возможность готовить большое количество еды за один раз и гарантирует одинаково качественный результат каждое приготовление. Благодаря дополнительному сроку хранения еды в вакууме, методом су-вид можно готовить еду независимо от времени ее подачи на стол.
Нежная текстура: еда становится намного нежнее, тает во рту с каждым кусочком
Сохраняет больше сока, обеспечивая больше вкуса и аромата
Более длительный срок хранения: продолжительная свежесть благодаря вакууму
Минимальная усадка: сохраняет свой первоначальный размер и форму, приобретая более привлекательный вид
Экономия времени: готовка происходит быстрее и в больших количествах, что оптимизирует производительность вашей кухни
Большая гибкость: позволяет использовать широкий спектр рецептов и графиков приготовления
Облегчение работы: снижает нагрузку на персонал кухни, что повышает эффективность рабочего процесса
Температурный режим: 0-99С
Размер бака: 585х448х415 мм
Объем бака: 100 л
Размер корзины: 550х400х330 мм
Объем корзины: 76 л
Грузоподъемность корзины: 60 кг
Корпус и камера из нержавеющей стали SUS304
Whitegoods.ru — ваш надежный партнер в сфере общепита. Мы предлагаем широкий ассортимент профессионального оборудования, включая Аппарат sous vide (су вид) Indokor SOUS-VIDE IN-100SV. Помогаем оптимизировать и улучшить качество работы вашего заведения в . Наша команда всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, чтобы помочь вам выбрать идеальное оборудование для вашего бизнеса.
Оформление заказа на сайте Whitegoods.ru — это быстро и удобно. Принимаем оплату различными способами. Также нашим покупателям доступен кредит на Аппарат sous vide (су вид) Indokor SOUS-VIDE IN-100SV без первоначального взноса. Кроме того, мы предоставляем услуги по установке и настройке оборудования в , чтобы вы могли сразу начать использовать его для своего бизнеса.
Выбирайте профессиональное оборудование для вашего заведения на Whitegoods.ru и получайте только лучшее качество и сервис. Наша цель — помочь вам достичь успеха в сфере общепита в .
Мы понимаем, что каждый ресторан, кафе или бар имеет свои уникальные потребности, поэтому предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Гарантируем высокое качество наших товаров и услуг, а также быструю доставку в . Также доступен самовывоз.
+7 (812) 507-98-44
spb@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, улица Салова, 45, лит. Я (как доехать)
