Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
с учетом НДС
| Ваша экономия | 24 808 ₽ |
| Скидка | 5% |
Доставим в кратчайшие сроки!
Москва
Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Icemake ATT10
Заводские данные
Основные характеристики
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
Размер и вес
Упаковка
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 - необходимый атрибут профессиональной кухни.
Любой свежеприготовленный продукт быстро теряет свой аромат, пищевую ценность и органолептические свойства в обычных условиях. Кроме того, горячее блюдо (70 ° / 10 °) быстро атакуется болезнетворными бактериями. Только быстрое охлаждение продукта в шкафу шоковой заморозки ICEMAKE позволяет сохранить свою первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.
Охлаждение до температуры 3° внутри продукта помогает пройти через этот критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические характеристики блюд. Данная операция позволяет сохранить продукты намного дольше. Для того, чтобы сохранить продукт в течение длительного периода и сохранить все его питательные свойства, необходимо заморозить его до температуры -18 ° С за максимально короткий промежуток времени. Медленный процесс замораживания способствует образованию кристаллов внутри продукта, которые значительно ухудшают качества и свойства любого продукта.
При использовании шкафа шоковой заморозки ICEMAKE продукт проходит заморозку в правильном режиме, благодаря которому он не портится и сохраняет свои органолептические свойства. При использовании ICEMAKE могут храниться в течение нескольких недель или месяцев. При оттаивании продукт не потеряет влагу, вкус и текстуру.
Оптимизация работы кухни
Рациональное использование рабочего времени персонала кухни
Отсутствие потери веса продукта
Возможность расширить меню
Снижение стоимости продукта и изготовления полуфабрикатов
Отсутствие отходов
Поддержание высоких органолептических значений продуктов
Защита пищевых продуктов
Внутренние размеры: 610х410х760 мм
Высота: от 1300 до 1320 мм
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
Мы предлагаем вам купить Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 с доставкой в . Также в каталоге Whitegoods.ru большой выбор оборудования для общепита по доступным ценам. Предоставляем гарантию от производителя на все товары. Регулярно проводим акции и предоставляем скидки постоянным покупателям.
Получите консультацию специалиста по телефону, указанному на сайте. Чтобы купить Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 в , переместите товар в онлайн-корзину. Укажите необходимое количество штук. Предварительно узнайте о наличии изделия в . Оплата покупки доступна любым удобным способом. Мы принимаем наличные, карты или банковские переводы. Обратите внимание, что возможна покупка в кредит без первоначального взноса. Условия сотрудничества с юридическими лицами вы можете уточнить на сайте в специальном разделе.
Курьер привезет ваш заказ прямо к дверям вашего заведения или предприятия. Это удобно, если вы не хотите тратить время на самовывоз или находитесь в удаленном районе. Также вы можете выбрать ближайший пункт выдачи и забрать товары в удобное для вас время. У нас собственный автотранспорт, который привезет ваш заказ в .
+7 (812) 507-98-44
spb@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, улица Салова, 45, лит. Я (как доехать)
Отзывы и оценки 0
