Тестомес для крутого теста Сарапульский Эгз МТМ-65МНА (МН1,1) с дежой используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной консистенции и крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий и кондитерского песочного теста. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием.
Время приготовления 40 кг теста: 6 мин.
Время приготовления 15 кг крупного теста: 6 мин.
Средний уровень звука: 80 дБ
Емкость дежи полная, л 60±3
Емкость дежи рабочая, л 40
Смешивание теста в машине происходит за счет одновременно совершаемых вращения дежи и возвратно-поступательного вертикального движения месильного рычага, имеющего сложную пространственную форму.
Корпус машины представляет собой сварную раму, закрытую съемными металлическими крышками.
Вращение дежи и вращение месильного рычага производится от электродвигателя через клиноременную передачу.
Электродвигатель крепится болтами к раме машины.
Для обеспечения натяжения приводных ремней крепежные отверстия рамы выполнены в виде пазов (продолговатыми).
В приводах вращения дежи и движения месильного рычага применен червячный редуктор с межосевым расстоянием 80 мм и передаточным числом 40.
Червячный редуктор крепится болтами к раме машины неподвижно.
На конце тихоходного вала редуктора установлен кривошипный механизм, который управляет месильным рычагом.
Для фиксации рабочего и нерабочего положений месильного рычага имеется месильная головка, состоящая из корпуса и рычага переключателя, связанного с фиксатором.
Для выполнения регулировки нужно ослабить контргайку, поворачивая отверткой эксцентрик, добиться нужного зазора между дном и стенкой дежи и месильным рычагом, после чего следует затянуть контргайку.
Шарнирный замок фиксирует месильный рычаг в двух положениях:
рабочее — I
нерабочее — II
Освобождение фиксатора в обоих положениях месильного рычага производится поворотом рычага переключения.
Фиксация месильного рычага происходит автоматически при освобождении рычага под действием пружины.
Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает заказать Тестомес для крутого теста Сарапульский Эгз МТМ-65МНА (МН1,1) с дежой с доставкой в Санкт-Петербурге. Это необходимое оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Оно ускоряет процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность работы персонала.
При выборе Тестомес для крутого теста Сарапульский Эгз МТМ-65МНА (МН1,1) с дежой следует учитывать несколько факторов. В первую очередь необходимо обратить внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в Санкт-Петербурге. Whitegoods.ru предлагает только качественные и надежные товары, которые помогут решить различные задачи общепита.
Правильный выбор и эксплуатация оборудования являются залогом успешного бизнеса в Санкт-Петербурге. Наши менеджеры готовы ответить на все вопросы по поводу Тестомес для крутого теста Сарапульский Эгз МТМ-65МНА (МН1,1) с дежой, чтобы вы смогли учесть все необходимые характеристики и особенности эксплуатации. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться услугами собственной транспортной службы для доставки товаров в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных