Шкаф для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br Тип 2 (1001232d)
Москва
Технические характеристики шкафа для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br Тип 2 (1001232d)
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Холодильный шкаф Polair Bakery CS107 Bakery Br - cпециализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств.Шкаф CS107 Bakery Br со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 7 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.
Холодильный шкаф Polair Bakery - первый специализированный шкаф для хлебопекарных и кондитерских производств, созданный российскими конструкторами, полностью отвечающий требованиям к этому виду оборудования и идентичный по своим характеристикам дорогостоящей продукции ведущих европейских производителей.
- Встроенный увлажнитель Carel (Италия)* создает необходимый уровень влажности в интервале от 60 до 90%.
- Диапазон рабочих температур холодильных шкафов CS107Bakery Br от -10 до +40°С.
- Шкафы предназначены для работы при температуре окружающего воздуха до +40°С.
- Корпус – герметичный цельнозаливной. Обшивки – из стали с полимерным покрытием.
- Холодильная система разработана с учетом специфики данного вида оборудования.
- Оттайка происходит автоматически, вода испаряется из ванночки слива.
- Двери с термоизоляцией пенополиуретан оснащены легкозаменяемым уплотнителе с магнитной вставкой. Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и наличие в комплекте поставки педали для открывания двери если заняты руки.
- 20 пар съемных направляющих под EN 40x60 также входят в стандартную комплектацию шкафов.
* рекомендуется использовать деминерализованную воду.
- Корпус цельнозаливной
- Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
- Температура окружающей среды, °С от +12 до +40
- Тип оттайки автоматическая
- Педаль
- Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95%
- Хладагент: при заказе уточняйте тип хладагента
- Направляющие под EN 40*60 20 пар
Заведениям HoReCa требуется профессиональная кухня с качественным оборудованием, которое определяет их кулинарный уровень и разнообразие меню. Для сложного оснащения требуются различные виды техники, материалы и средства для приготовления блюд. Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает купить Шкаф для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br Тип 2 (1001232d) по доступной цене в Санкт-Петербурге. В карточке товара вы найдете подробные характеристики и условия эксплуатации.
Для оптимальной работы заведения мы предлагаем широкий ассортимент производительных надежных приборов из гигиеничных безопасных материалов, рассчитанных на длительный срок службы. Оформить заказ онлайн можно в режиме 24/7 и оплатить его как наличным, так и безналичным расчетом. Есть возможность приобрести Шкаф для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br Тип 2 (1001232d) в Санкт-Петербурге в кредит без первоначального взноса. Мы также оказываем услуги по установке и пусконаладке технически сложного оборудования в Санкт-Петербурге и доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в короткие сроки.
+7 (812) 507-98-44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
