Печь высокоскоростная Pratica Copa Express 2 магнетрона черная 220В предназначена для быстрого приготовления охлажденных или замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запеченных продуктов. Она отлично подходит, чтобы разогревать блюда высокой степени готовности, создавая на них равномерную хрустящую корочку - лазанья, пицца, паста и сэндвичи получаются еще вкуснее, чем обычно.
Уникальность модели в том, что у нее самый большой размер внутренней камеры на рынке – 336*287*183 мм, объемом 17,5 л, вместимостью GN 1/2, и это при ширине печи всего 405 мм. Такая компактность – залог эргономичной планировки даже самой маленькой кухни. От стены нужно отступить всего 25-30 мм. Также конструкция данной модели отличается наличием 2 магнетронов вместо одного.
Технологическая особенность модели в том, что на продукты одновременно воздействует 3 источника нагрева:
- микроволны;
- инфракрасный нагрев;
- тэны + конвекция горячего воздуха.
Технология конвекции нагнетаемого воздуха в сочетании с микроволнами позволяет разогревать, запекать или поджаривать продукты в десять раз быстрее, чем в традиционных печах. А значит и время выполнения каждого заказа сокращается в несколько раз.
Вот несколько наглядных примеров, как она оптимизирует рабочий процесс.
- Панини в ней готовится 35 сек.
- Сэндвич – 45 сек.
- Мини-пицца – 60 сек.
- Картофель фри – 1 мин. 15 сек.
- Филе лосося – 3 мин. 20 сек.
• Ускоренное время обслуживания клиентов в зале, на вынос, через доставку.
• Возможность разогревать, подрумянивая до золотистой корочки (что невозможно для микроволновок).
• Простое управление через сенсорную панель.
• Телеметрия – удаленный доступ к печи или всем печам своей сети – для загрузки обновлений, рецептов, контроля работы персонала. Печь легко подключается к Wi-Fi.
• Автоматизация процессов за счет сохранения до 1024 рецептов. В каждом до 8 шагов! Рецепты можно выгружать и загружать через USB-порт, телеметрию.
• Полное управление всеми параметрами. На каждом шаге можно регулировать время и температуру (30-280°С), настроить мощность конвекции, ИК и микроволнового нагрева.
• Простая система регулярной очистки. Видео подсказки и навигация.
• Технология VENTLESS, которая позволяет работать без вытяжного зонта. Очистку воздуха из камеры берет на себя каталитический фильтр. Фильтр катализатора съемный и легко моется.
• Корпус из нержавеющей стали, ему не страшен пар и перепады температуры, свойственные кухне.
• Элегантный дизайн (подойдет для формата Open Kitchen, где гости видят процесс приготовления блюд). Выбор из трех цветовых вариантов: универсальный стальной, стильный черный, креативный оранжевый.
• Блюда пропекаются и подрумяниваются равномерно во всех слоях. Результат получается предсказуемым и управляемым, даже при смене персонала.
Вместимость GN 1/2
Количество магнетронов 2
Корпус нержавеющая сталь
Панель управления сенсорная
Регулируемая температура от 30°C до 280°C
Микроволны
Конвекция
ИК нагрев
Использование металлической посуды только оригинальные аксессуары Pratica
Фильтр катализатор
Регулируемые ножки
Телеметрия
Сканер дополнительная опция
Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
Перфорированный противень
Противень-гриль
Лоток с тефлоновым покрытием
Средство для чистки камеры
Средство для защиты камеры
Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
Полотенце
USB-накопитель для записи рецептов
Вы ищете качественное профессиональное оборудование для оснащения кухни вашего ресторана, кафе или отеля в Санкт-Петербурге? Мы предлагаем широкий выбор техники и аксессуаров для общепита, ресторанов и кафе от ведущих брендов. В интернет-магазине Whitegoods.ru вы найдете всю необходимую технику и аксессуары для профессиональной готовки, включая Печь высокоскоростная Pratica Copa Express 2 магнетрона черная 220В.
Мы предоставляем возможность покупки онлайн в любое время суток, а также оплату наличным и безналичным расчетом. Доставка осуществляется собственным автотранспортом компании в Санкт-Петербургу. Вы также можете заказать у нас услуги по установке технически сложного оборудования. Уточнить цены и оформить заказ можно на сайте, по телефону или электронной почте.
Для покупки Печь высокоскоростная Pratica Copa Express 2 магнетрона черная 220В отправьте товар в онлайн-корзину. Обратите внимание на наличие именно в Санкт-Петербурге и количество штук. Возможно приобретение в кредит без первоначального взноса. Подробности уточняйте у менеджера по телефону, указанному на сайте. Мы доставляем товары в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных