Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001019)

Артикул 187209скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики ножа филейного Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001019)

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Швейцария
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Филейный
Серия
Fibrox
Материал
Нержавеющая сталь
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Размер и вес

Длина, мм
200

Описание

Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001019), благодаря опущенному кончику лезвия, больше предназначен для рубки, а шеф-нож – для классической нарезки.
Отсюда и различия в длине лезвия (сантоку немного короче) и особенности конструкции клинков.
Профессиональные повара не сравнивают эти два вида ножей – для них различия в технике применения очевидны.
Ни один из них не лучше и не хуже, просто это – разные стили. Рядовому кулинару сложнее определиться, какой выбрать нож — сантоку или шеф.

Чтобы разобраться, что подойдет именно вам, проанализируйте особенности работы с каждым из них:
- Шеф оптимально подходит для классической нарезки в горизонтальной плоскости.
Во время реза повар совершает плавные раскачивающие движения рукой, напоминающие траекторию маятника.
Пологая форма лезвия как раз и предназначена для этой техники, позволяет снизить нагрузку на руку.
- Сантоку удобнее работать в вертикальном направлении. По сути это – гибрид ножа и топорика, поэтому движения рукой во время реза – вверх-вниз.
Сантоку эффективно рубит продукты, благодаря прямому лезвию от пяты до кончика. У этого ножа линия контакта с разделочной доской больше, чем у шефа.

Whitegoods.ru — интернет-магазин, который предоставляет широкий выбор профессионального оборудования для ресторанов, кафе и отелей в Санкт-Петербурге. Мы гарантируем качество нашей продукции, подтвержденное сертификатами и гарантийными талонами от проверенных производителей. В карточке товара указаны все технические характеристики Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001019), но если у вас возникнут вопросы, наши консультанты помогут вам с выбором.

Доставка осуществляется в Санкт-Петербургу собственным автотранспортом или компаниями-партнерами. Также доступен самовывоз в наиболее удобное для вас время. Оформить заказ можно на сайте, указав контактные данные и выбрав способ оплаты. Ваша заявка будет обработана в день подачи, что позволяет сэкономить вам время на закупках. Мы принимаем наличные, банковские карты и переводы на счет. Также предоставляем услуги по установке техники и возможность покупки Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001019) в кредит в Санкт-Петербургу. Кроме того, осуществляется доставка и в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор в минимальный срок.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 186500
Нож  обвалочный P.L. Proff Cuisine PRO-Line 15 см, красная пластиковая ручка (99005005)
1 887
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186505
Нож филейный P.L. Proff Cuisine PRO-Line 20 см, желтая пластиковая ручка
1 773
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220002
Нож филейный для рыбы Icel 20см для рыбы, синий HORECA PRIME 28600.HR08000.200
1 184
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 217679
Нож для мяса Icel 20см DOURO GOURMET 22101.DR14000.200
3 908
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219437
Нож для дегустации Icel 14см, с вилочкой и зажимом 15100.2044000.140
2 256
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 235788
Нож поварской Comas 20 см, L 32,8 см, нерж. сталь / полипропилен, цвет ручки желтый, Carbon (10115)
2 543
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219473
Нож для нарезки Icel 20см с волнистым лезвием TECHNIC черный 27100.8664000.200
2 060
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186541
Шеф-нож P.L. Proff Cuisine PRO-Line Сантоку 17,5 см, ручка пластиковая черная
2 370
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186547
Кованый шеф-нож P.L. Proff Cuisine Elite 20 см (99000080)
2 961
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220386
Нож обвалочный Icel 15см (с широким лезвием) POLY синий 24600.3139000.150
1 040
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220003
Нож филейный для рыбы Icel 20см для рыбы, черный HORECA PRIME 28100.HR08000.200
1 223
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176661
Нож поварской Luxstahl 200 мм с цветными вставками Colour [WX-SL425]
1 266
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.