Санкт-Петербург
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: выходной
+7 (812) 507-98-44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD

Артикул 163975скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
1 535 256
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
1 596 666 ₽
Ваша экономия 61 410
Скидка 4%
В наличии: 2 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Послезавтра, 7 ноября
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Послезавтра, 7 ноября
    800 ₽
  • Срок
Расчет стоимости доставки
Откуда
Москва
Куда Название города
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
США
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип копчения
Горячее/холодное
Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
71
Установка
Напольная
Количество камер
2
Кол-во уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
59
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Сенсорное
t режим, °С
+29...+163
Загрузка, кг
90
Таймер
Да
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Глухая
Внутренние размеры, мм
510х559х673
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
8300
Напряжение, В
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи

Размер и вес

Ширина, см
90
Глубина, см
89
Высота, см
207
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
200

Упаковка

Ширина в упаковке, см
99.1
Глубина в упаковке, см
99.1
Высота в упаковке, см
200.7
Объём в упаковке, м3
1.97
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
240

Описание

Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD с функцией копчения идеально подойдет для кухонных пространств, работающих с большим количеством продуктов и блюд. Эта печь с двумя раздельными отделениями в одном корпусе обеспечивает непревзойденное качество приготовления, копчения и томления блюд. Устраните потребность в традиционном оборудовании для копчения с постоянным присутствием оператора и легко создавайте блюда с ярким и естественным вкусом благодаря использованию натуральной древесной щепы. Технология Halo Heat® обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют коптить, а затем готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.  

Особенности

Яркий и натуральный вкус. Придайте блюдам насыщенный вкус без добавления натрия, жиров и сахара. Приготовление под давлением не требуется. Без искусственного аромата дыма. В полностью интегрированной коптильной камере используется натуральная древесная щепа для придания древесного аромата. Попробуйте использовать щепу карии, яблони, вишни или клена.
Естественная тендеризация мяса. Технология Halo Heat обеспечивает лучшее качество каждого отруба мяса при меньших затратах. Используйте с максимальной эффективностью менее дорогие, непопулярные отрубы и создавайте сочный продукт высокого качества. Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
Приготовление без оператора. Сокращение трудозатрат и эксплуатационных расходов за счет устранения необходимости в традиционном оборудовании для копчения, требующего больших трудозатрат. Используйте 12- 16 часов вспомогательного времени для копчения, приготовления и томления пищи ночью
Повышение производительности. Более эффективное распределение рабочих нагрузок и снятие нагрузки с другого оборудования. Готовьте, обжаривайте, разогревайте, коптите и томите в одном устройстве с системой управления, не требующей постоянного контроля.
Высокая продуктивность. Технология Halo Heat обеспечивает максимальное удержание влаги и наиболее равномерное приготовление пищи. Камера печи оснащена уникальной системой нагревательных кабелей, благодаря которым выполняется бережный и точный равномерный нагрев и томление блюд. Без вентиляторов. Без агрессивного нагрева. Без повышения влажности.
Улучшенное управление. Печи разработаны специально для простоты благодаря интуитивно понятному и удобному интерфейсу. Программируемые рецепты обеспечивают стабильное приготовление блюд.


Характеристики 

- Расширьте меню за счет блюд, приготовленных по технологии горячего или холодного копчения, и ваши посетители обязательно вернутся за добавкой. Курица, говядина, свинина и многое другое — для горячего копчения. Сыр, орехи, рыба, овощи и многое другое — для холодного копчения.  
- Готовьте по времени или по термощупу с помощью простого или улучшенного управления. Печь определяет внутреннюю температуру продукта или время и автоматически переходит из режима приготовления в режим томления после достижения заданных параметров. До шести съемных термощупов доступны одновременно в режимах улучшенного управления. 
- Поддерживайте качество продуктов и томите их при идеальной температуре в течение нескольких часов без передерживания и высыхания.
- Демонстрируйте процесс приготовления покупателям и персоналу кухни с опциональной стеклянной дверцей и регулируемой светодиодной подсветкой. 
- Система восстановления тепла SureTemp™ обеспечивает немедленную компенсацию потерь тепла при каждом открытии дверцы и подает звуковой сигнал, если дверца остается открытой более трех минут.
- Замкнутая статическая среда для приготовления пищи сохраняет натуральный вкус и сочность мяса, минимизирует уварку, улучшает качество продуктов, придает блюдам аромат дымка и продлевает срок хранения.
- Уменьшите количество пищевых отходов и сократите затраты на продукты благодаря уменьшению потери белка на 15–20% по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Подавайте больше порций из одного отруба мяса, чтобы увеличить прибыль.  
- Экономьте на электроэнергии с помощью бережной технологии Halo Heat. Стоимость эксплуатации печи с функцией копчения составляет менее 2 долларов в день.
- Конструкция без использования воды обеспечивает экономию благодаря отсутствию трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания.
- Забудьте о необходимости регистрировать температуру вручную каждый час. Регистратор данных HACCP автоматически отслеживает температуру продуктов и режимы работы по дате и времени, а все данные можно загрузить на флеш-накопитель.  
- Система дистанционного управления печью ChefLinc™ предоставляет операторам полный контроль над печами, меню и работой организации, а также предоставляет данные в режиме реального времени.
- Сделано в США с особым вниманием к качеству. 

Интернет-магазин Whitegoods.ru предлагает заказать Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD с доставкой в Санкт-Петербурге. Это необходимое оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания. Оно ускоряет процессы приготовления и сервировки блюд, оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность работы персонала.

При выборе Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD следует учитывать несколько факторов. В первую очередь необходимо обратить внимание на размеры помещения и количество посадочных мест. Также важно учитывать меню и специализацию заведения в Санкт-Петербурге. Whitegoods.ru предлагает только качественные и надежные товары, которые помогут решить различные задачи общепита.

Правильный выбор и эксплуатация оборудования являются залогом успешного бизнеса в Санкт-Петербурге. Наши менеджеры готовы ответить на все вопросы по поводу Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1750-SK/SX SD, чтобы вы смогли учесть все необходимые характеристики и особенности эксплуатации. Кроме того, мы предлагаем вам воспользоваться услугами собственной транспортной службы для доставки товаров в Волосово, Бокситогорск, Пикалево, Волхов, Новая Ладога, Сясьстрой, Сертолово, Всеволожск, Выборг, Каменногорск, Высоцк, Приморск, Светогорск, Коммунар, Гатчина, Ивангород, Кингисепп, Кириши, Шлиссельбург, Кировск, Отрадное, Лодейное Поле, Луга, Подпорожье, Приозерск, Сланцы, Тихвин, Любань, Никольское, Тосно, Сосновый Бор.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (812) 507-98-44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
График работы пункта самовывоза в Санкт-Петербурге Пн-Пт: 9.00-19.00 Сб-Вс: выходной
Заказы онлайн круглосуточно
Пункт самовывоза: г. Санкт-Петербург, Воздухоплавательная улица, дом 19, литера А (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 164077
Печь томления с копчением Alto Shaam 750-TH/SX
1 242 534
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174931
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H3H 1Ф
1 662 182
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 164091
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H3H
2 098 807
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174942
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 750-SK/DX с копчением стекл.дверь
1 303 931
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 50931
Низкотемпературная печь RoboLabs Istoma
237 181
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174936
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1000-SK/SX с копчением
1 073 598
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174933
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H4H 3Ф DELUXE
2 090 160
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200245
Печь томления с копчением RoboLabs ISTOMA NEO
247 322
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 208692
Низкотемпературная печь HotmixPRO EXTRA HOLD
867 654
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174932
Печь многокамерная Alto Shaam VECTOR VMC-H3H 3Ф DELUXE
1 915 665
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174934
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1000/SK/II с копчением
749 139
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31444
Низкотемпературная печь Alto Shaam 767-SK/III стеклянная дверь
654 873
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 0

Отзывов пока нет.

Написать отзыв
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.