Ход-дог станция Atesy Бавария БХС-1235.700-02

Описание

Ход-дог станция Atesy Бавария БХС-1235.700-02 предназначена для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.

Станция может быть использована как для стационарной, так и для уличной торговли
Охлаждаемые ящики гастронормированные (GN-1/1), рассчитаны на установку гастроемкостей с максимально допустимой глубиной 150 мм
Направляющие выдвижных ящиков обеспечивают их плавное закрывание
Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя
Световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид
Защитное стекло предохраняет покупателя от процесса приготовления
Встроенный контроллер управления температурным режимом станции с возможностью программирования
Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали
Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку

Станция представляет собой закрытый модуль в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (GN1/1 х150мм-2шт, GN1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д.
Cтолешница станции предназначена для установки на нее технологического оборудования.
В правой части стола встроен холодильный агрегат.
Охлаждение рабочего объема стола производится путем принудительной циркуляции воздуха в рабочем объеме с продувом его через испаритель.
Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 ºC.
Рабочее пространство столешницы предусматривает установку комби-гриля “АРБАТ”, гриля контактного “МАЭСТРО” ГК-1 (поставляются отдельно).

Номинальное напряжение, В 220
Частота тока, Гц 50
Мощность холодильной камеры, кВт 0,4
Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более 4,0
Температура в охлаждаемом объеме, ºC +2….+6
Габариты лайт-бокса (ДхШ), мм 1231х840
Габариты постера для лайт-бокса (ДхШ), мм 1191х800
Габариты видимой части постера (ДхШ), мм 1171х780

Комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01
Крилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р
Хот-дог станция может укомплектовываться любым другим оборудованием, предназначенным для приготовления хот-догов.

!!! ВНИМАНИЕ !!!
При выборе дополнительного оборудования обращайте внимание на его размер!